不傷到蘑菇的根須，它很快還會再長出來。
遇到根莖非常粗壯肥厚的蘑菇種類，就得用竹刀了，實在不行，拔出蘑菇後，還得原本根部的土踩實，這樣才會有新蘑菇再長出來。
有小麥幫忙，何田很快撿到不少松菌。每次小麥成功發現松菌，她都會摸摸它的脖子腦袋以示鼓勵嘉許。
這些松菌放在籃子裡，半浸入山澗中淘洗一下，沖掉上面沾著的灰塵沙粒，然後被何田擺在竹匾中晾曬。
曬幹的松菌可以存放很久，是為冬日準備的儲備糧之一。
撿松菌是件費時的活兒，去年她沒能撿到很多，只有些花菇。
這時已經快六點了，天已經要黑了，爐臺上用魚湯拌好的雜糧面團也膨脹的有原先兩倍大了。
她往面團裡加上一點鵝油，揉勻，雜糧面裡摻了小米、黃豆、紅豆、燕麥、野米，還有些麵粉，做成的面團是棕紅色。
何田擰掉一小團面，放在手心做成一個窩窩頭，擱在蒸籠上。
很快，蒸籠上擺滿了頭頂圓圓的“小鬥笠”。
何田把泡了一下午的小米和紅棗放在煮粥的陶鍋裡煮上，蒸籠架在陶鍋上，蓋上蓋子，又往爐子裡填上一把幹草和兩塊木柴。
不一會兒，粥煮沸了，蒸籠裡也散發出面食的香味。
何田算著時間，帶小麥去把大米趕回家，收拾好它的窩棚。
她回來時，易弦已經醒了，正站在爐臺前攪粥呢，蒸籠也拿下來了，不過……
“你怎麼吃了一個？”何田看著一手攪粥一手拿著窩窩頭吃得正香的易弦，再看看仰著小頭舔嘴的小麥。
易弦馬上意識到這是怎麼回事了，哈哈笑了一聲，蹲下揉揉小麥的狗頭，“對不起啊！”然後又對何田說，“還挺好吃的！你也嘗一個？”
他們的晚餐是小米粥，菜是松菌炒魚片，再配上何田之前給易弦做的夾臘肉絲幹餅。
也難怪易弦會誤以為這籠窩窩頭是給他們做的。
窩窩頭蒸好之後是深紫紅色，大概是野米的顏色最後佔了上風，可能是因為是用魚湯和的面，又加了鵝油，不僅香味濃鬱，賣相也不錯，表皮光亮，捏在手裡又暄軟q彈，一個個小巧玲瓏。
這哪兒能想到是給小狗做的呢。
桌子上現在擺滿了裝著紅薯塊的陶杯，何田易弦只能並排對著窗戶坐著，一邊吃飯一邊憧憬光禿禿的紅薯塊長出嫩芽後的樣子。
“……紅薯葉子長出來之後可以當菜吃！掐最嫩的葉芽，和野鴨肉一起炒著吃，或者滾水一焯，用核桃油和鹽扳著吃……”何田喝著粥，“春天就是吃新鮮蔬菜的季節呀！”
爐灶邊上，小麥也吃得正香，何田用一點熱水泡軟一個窩窩頭，加上一點沒炒過的魚肉。
何田說得沒錯，春天就是吃新鮮蔬菜的季節。
蕨菜已經長得很豐碩了。
它們長在草叢中，山壁上，有時石頭縫裡也長出一大蓬。
剛長出的蕨菜芽是嫩綠色，捲曲成鳳尾的尖端帶一點點鵝黃色的暈，輕輕一掰就斷了。何田喜歡莖的脆爽口感，採的時候會故意掐長一點。