在海底宮殿裡，一刻即是永恆。
一如往常，燕山醒來，走出房間，去小河邊洗了把臉，又喝下幾口甘泉，瞬間神清氣爽。
他來到廚房，先回味了一番那亭中美酒的醇香馥郁，這才開始釀酒。
要釀酒，必須有酒麴，幸好，這裡存放著一塊現成的米曲。
他心裡清楚，要想釀出那種味道，非一朝一夕可以做到。因此，他要先製成足夠多的米曲。
一缸糯米擺在面前。
他只挑選那些顆粒飽滿、晶瑩剔透的，一粒一粒，很用心，很專注，神情肅穆。
時間從指縫間匆匆流逝。
於他而言，時間似乎已變得不再重要。
或許在他看來，只有心無旁騖，才能真正做好一件事。可這個看法本身就是一種執念。
或許，他已忘卻了一切。
不知過了多久，他已挑出了大半盆顆粒飽滿、晶瑩剔透的糯米。在清遠客棧做夥計時，他曾制過酒麴，也釀過酒，雖算不上技藝精湛，卻不會出錯。
磨面，成團，以舊曲末逐個為衣……
終於，數十個曲團製成。
這時，他已身心俱疲，只想好好的睡一覺。
他走進屋子，躺在床上，很舒服，一躺下便睡著了，睡得很甜。
這一覺似乎睡了很久，等他醒來時，那數十個曲團已然成為米曲，真是意外驚喜。
他這才開始釀酒。
挑米，洗米，浸泡，蒸煮，攤涼，下曲裝壇……
他不眠不休，專心致志，終於製成第一罈酒。
這時，他已身心俱疲，只想好好的睡一覺。
他走進屋子，躺在床上，很舒服，一躺下便睡著了，睡得很甜。
一覺醒來，他再次回到廚房，望著那第一罈酒，不禁愣住了。
在這裡，不知年月，沒有白天黑夜，該如何計算時間呢？就算知道時間，這裡又與外面相同嗎？
他微微一笑，開啟酒罈，只有淡淡酒香，顯然還未到時間。
於是，他又開始釀酒。