傍晚…
密林幽,殘陽血。
排兵千百,白刃凝寒。
隔空數十里遙望,雄鷹追風展翅,盾甲佈陣圍獵。軍中將領御馬在前,無數兵卒列盾在後,弓滿月,槍擎天,刀含芒。十數里密林鳥獸盡逃,漫天殺機如雨霧,傾覆去方圓十數的草木。兩頭威武煞人的玉獅獸傲立陣前,鬢髮綻刺,目含兇光,鋒利的爪子陷入泥土裡,在殘陽之下金甲伴青鱗閃耀著絲絲縷縷橙紅色的流光,讓人不禁悚然。
而處於漫天殺機核心的魚木寨,此時則詭異地飄起了淼淼炊煙…
“這江豚骨少肉多,油炸三成熟後迅速將其內骨抽離,再配以生薑蔥蒜放入湯鍋慢燉半刻即可。切記,油炸只能三成熟,若再久魚肉的鮮嫩就全沒咯。”
“這做法在江南建州一帶非常盛行,那裡的人喜歡鮮魚燜煮,蘸紅辣椒醬配酒,再約上幾位好友遊江,別是一番滋味。”
“……”
十數篝火燒油鍋,數十火灶慢熬湯。
滿地肥魚瞎迸乍,全部人兒呆愣眼。
魚木寨北江邊,數十人圍在一塊,頗顯熱鬧。
七八位負責後勤的考生,利索地把捕撈上來的魚兒剖腹去鱗,清洗乾淨,放置砧板。一條條肥美的江豚在滾燙的油鍋中翻滾著金黃色的身姿,陣陣酥香撲鼻,混合著慢熬的肉湯瀰漫在魚木寨上下。
自午後擺茶歸來後,墨閒上了東山頭領兵戒備,夏尋則跑到這裡掌起了勺子。普普通通的江流魚蝦,經過他的手都變成了一道道讓人垂涎三尺的美味佳餚,芬香四溢。只是大敵當前,殺機瀰漫,壓抑的氣氛讓所有人都提不起多少食慾。
“喳…”
勺過油鍋,熟練地撈起金燦燦的肥魚,放入盛滿老湯的鐵鍋,再走向下一鍋。
賈豪仁手捧裝有調料的小盤,苦著臉兒跟在夏尋後頭…
“尋少,這…這生薑我找了大半日還是沒找著呀。”
“沒生薑啊?”
“對哇,你看能不能用別的配料代替哇?”
夏尋頭也沒回地抓過一把蔥花灑入油鍋,繼續往下走去。
“那你讓人拿點生熟地和蟲草花來吧。河鮮不同海鮮,海鮮肉精,河鮮肥美卻油膩,吃起來更香但更容易吃膩,這點功夫還是馬虎不得的。藥材可以提味,也能入味,勉強代替生薑也成。”
賈豪仁苦色不改,轉頭使喚去位考生:“憨子,去後帳把生熟地和蟲草花找來。”
“哦…”
一位長相頗為憨厚老實的高大考生傻愣愣地應聲離去。
賈豪仁轉回頭再苦笑著細聲說道:“尋…尋少這裡我來就成了,我看你來是趕緊到山上去盯著點吧?”
“就是啊…”
“都啥時候了,你還有心情做菜。”
夏侯叼著跟狗尾草兒,白繡抱著小白豬兒,兩人皆一臉無奈地坐在慢熬著肉湯的火灶旁。羅訣更直接,乾脆這抱著鐵劍閉上眼睛,那是不看不窩火。夏尋謀高,人盡皆知,可哪裡有人在這大敵當前時候,還淨顧著煮菜做飯的?
見夏尋不加理會,夏侯忍不住再抱怨道:“我說阿尋,你別老這樣好不好哇。外頭萬把人馬將我們圍著,你要有啥對策別自個憋著呀,說出來好讓哥心安些成不?我看你這悠哉悠哉的模樣,怪心慌的呀。”
“呵呵。”