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他之前已經打聽到供貨商湯普森先生最近對義大利菜很感興趣，所以他特意準備了這道主食。
對於義大利傳統菜品而言，波倫塔的重要性無需多言。
不過……
畢竟是求人家幫忙辦事，光有這麼一道菜或許不夠，還應該再多準備幾道才可以。
不如再做一道牛臉肉配寬蛋面好了，這也算是給湯姆森先生的一個小小的驚喜。
幸平城一郎在心中暗想著。
正好他今天中午的時候特意就燉了牛臉肉，現在估計已經徹底的燉軟並且入味了，正好可以做一道慢燉牛臉肉搭配寬蛋面的料理。
“創真！”
正好這個時候，幸平創真端著客人們吃得乾乾淨淨的盤子走了進來，幸平城一郎連忙開口喊住兒子。
“把這三份波倫塔端出去，阿綱和老爹也忙了一晚上，讓他們也先墊墊肚子。”
“知道了，老爸。”
幸平創真點點頭，將三份烤波倫塔小心的放在托盤上，然後端了出去。
“好吃！”
阿綱吃著手中的烤波倫塔，幸福到簡直要哭出來了。
入嘴後的那種帶著玉米香氣的淡淡的脆感，番茄的酸甜之味中合在一起，似乎帶來了某種的化學效應一般，在舌尖上綻放。
這是和先前的玉米濃湯般的波倫塔，完全不同的口感。
能夠被大叔撿回來，真的是用光了他這輩子的運氣了！
不管是大叔還是創真做的飯，都超級無敵奈斯，好吃的爆炸。
後廚裡，幸平城一郎聽著前廳那邊傳來的聲音，微微一笑，繼續忙著手中的“重頭戲”。
為了搭配慢燉的牛臉肉，所以他選擇了寬蛋面，這是一種意式的寬條蛋面。
燒開沸水，撒入一小撮的鹽和少量的橄欖油後，將寬蛋面放進去，煮3~4分鐘。
在煮麵的功夫，他也沒有休息，反而是讓阿綱幫忙從外面拿了一些歐芹進來，洗淨切碎。
寬蛋面煮好後，將裡面的水分濾幹，隨後在面上撒上鹽和胡椒粉，滴入一點橄欖油，接著把新鮮的歐芹葉放入。
接著將慢燉牛臉肉的醬汁舀上一勺放入盤中，然後在醬汁上再放上寬蛋面，最後再在寬蛋面的上面臥上三塊漂亮的牛臉肉，繼續在上面淋上醬汁。
【慢燉牛臉肉配寬蛋面】正式完工。