“雞湯有的王妃！”
“每個鍋子裡放一點，好了，你先去處理牛肚和鴨腸吧！”
顏九拿起兩個裝著雞湯的鍋子，準備做湯底，一個辣的，一個不辣的，顏九其實是個不辣星人，出門跟朋友一起吃火鍋，總被嘲笑，不知道什麼時候開始，不吃辣也成了新型社交條件。
一個鍋子做辣的，放入酒，鹽，辣椒，花椒，麻椒，再來點豬油，其實用牛油更好，只是現在弄來不及了，先用豬油湊合一下，也不知道江浦月能不能吃辣，辣椒就稍微少放一些吧~
一個鍋子做清湯，放酒，鹽，再切個番茄和香菇進去一起煮，提升香味。清湯鍋容易~
再把食材梳理一下，“你們把牛肉和羊肉給我切成薄片，要最薄的~！蔬菜的話就像之前燒烤那樣處理就可以，不用串成串。”
看著顏九在廚房裡忙忙碌碌，“王妃，您歇會吧，其他的讓下人們弄就可以了。”蘭兒心疼的說著。
“沒事，哎？江浦月那邊怎麼說，他過來吃飯嗎？”
“嗯！王爺說他忙完就過來，王妃要是餓了就先吃！不用等他。”蘭兒笑嘻嘻道，她喜歡看著王爺和王妃在一起。
“好，我知道啦~”顏九回道。
接下來就該做蘸碟了，顏九是妥妥的北方人，吃火鍋必備麻醬呀！
“趙師傅，我之前做的麻醬在哪裡呀？”顏九問道。
“來了王妃，在這兒。”
好！一個碗裡放一勺麻醬，再來點蔥花，還少點韭花，“趙師傅，有蒜薹嗎？給我拿點來。”
“好嘞王妃，在這。”趙師傅遞給顏九一大把蒜薹。
只見顏九接過蒜薹，掐下尾部的花，放進石臼內。
“王妃這是幹什麼？”平時要扔掉的花，此刻卻被顏九拿起來。
顏九神秘一笑，也不說話，往石臼里加了點鹽就開始搗，慢慢的韭花的香氣出來了，顏九扣了點給趙師傅一嘗，靜靜地等著趙師傅評價。
果不其然，趙師傅驚歎，“是韭菜的香氣，又不乏一些辣味，但是又不是辣椒那種辛辣，真乃下飯神菜啊！”
顏九滿意的摳出來，放進麻醬碗，再加點蒜末，要是有腐乳就好了，只可惜還沒做好~那就這麼湊合吧，畢竟麻醬才是主角！
然後再做個乾料碟，等一下吃牛肚和鴨腸的時候要用到。
幹辣椒，芝麻，花生，一起磨碎，再加點鹽，就可以啦~食材不是很豐富，只能做到如此了。
顏九看著眼前準備好的一切，嗯！差不多了。
只是....這火鍋要現涮現吃，也沒個小灶臺什麼的，如果桌子中間掏個洞，那不得連木頭桌子一起燒了？這可難為住顏九了。
“王妃有何事小的能幫上忙的嗎？”趙師傅見顏九一臉愁容。
“我想要人圍著鍋子，邊煮邊吃，要怎麼弄這個火呢？”
“害~這還不簡單！”趙師傅胸有成竹的說道。