“孃親,雞湯好了嗎?可以給我們喝一口嗎?”
許小夕笑道,“等一會,現在才剛出味,等會會更香的。”
“好的!”
兩個孩子齊聲應下,隨後乖乖的坐在凳子上,但剛才吃過的點心糖糕之類的卻是碰也不碰。
陳掌櫃在聞到湯味之後,臉色大好。
果然是個奇人,豬肚煮雞湯,還真是聞所未聞,見所未見。
在看向王琛,此時他正從自己那一鍋清湯寡水的雞湯中抬眸,正好與陳掌櫃四目相對。
在那一瞬,王琛瞬間就變得張牙舞爪起來,“五花八門的煮有什麼好看的,讓人喝得下去才是好燙,腥味那麼重的東西煮出來的東西能給人吃嗎?”
香味都聞不到腥味,湯怎麼會腥?
許小夕知道,王琛這是窮途末路,再掙扎著給自己找藉口。
清湯而已,誰不會煮?
但能廢物變寶,還能做出一道招牌菜來,那才是真正的廚師。
許小夕也不理他,燙好後,便將豬肚和雞撈出來,涼了之後全部切開,在丟進湯裡煮。
沒一會,湯好了,再放點枸杞和香菜點綴,奶白色的湯上綴著枸杞綠葉,看著就格外的惹人。
許小夕給每個人盛了一碗,裡面都有豬肚和雞肉。
王琛同樣也照做了,但相比之下,他的清湯顯得寡淡無味。
陳掌櫃喝完許小夕做的湯後,眼睛都亮了,立刻問道,“小夫人,您這湯做的可真好,敢問是師從哪位大廚?”
許小夕想也沒想,直接說道,“許氏家廚!”
她家世世代代都是廚子,她爺爺的太爺爺可是正兒八經的宮中御廚。
而後經過幾代人不間斷的改良,不僅將傳統的御菜保留下來,還隨著時代的變遷做了許多改良,所以許氏家廚才能屹立不倒,再業界備受讚譽。