“今天是第一天，所以手腳有些慌亂，我大概算了下時間，從明天起，每日臨睡前和好酵子，泡好豆子和米，等卯時一過(早上5點起床發麵。”
“我剛煮的皮凍，周屠戶大概隔三天送一次，到時候我來弄，你不用管。”
“和好面，順便把肉剁了，煮了！我到卯時過半(早上6點就來了！”
阮湘一邊忙著做饅頭，一邊仔細叮嚀著。
“知道了，夫人！”
“以後早點賣完了，你就去休息！”
“嗯。”如意是個寡言少語的婦人。
這等第一鍋包子上籠，阮湘就讓魏良把鞭炮點了，紅色的紙屑到處飛舞著，阮湘一把拉下牌匾上的紅布，露出了四個大字：有間食肆。
這鞭炮聲，一下子把過路行人吸引過來。
“有間食肆？這名字怪異！”
時下里大多數的鋪子都是用主人的姓氏開頭，或者有寓意的成語來做牌匾，阮湘是個起名廢，也是靈光一閃。
只是對於新開的鋪子，大家雖說好奇，但是沒人進來。
魏良就站在大門口招攬客人，拱手笑道：“諸位街坊鄰居，過路的鄉親們，我們店早上主要賣湯包，饅頭和粥，中午涼皮、涼麵、肉夾饃。”
“價格實惠，今日開張大吉，沒桌送一碟小菜，一碗骨湯！”
“大家不如進來嚐嚐！”
這時，福掌櫃帶著夥計，捧著個紅布蓋的托盤，站在大門口：“今日，就該稱呼阮掌櫃了！大喜呀！”
“掌櫃的，怎麼親自來了？”阮湘吃了一驚，有些受寵若驚，“快請進！”
阮湘忙把福掌櫃迎到二樓，自己拐進廚房端上一盤包子和小菜，用筷子輕輕夾了一個放進碟子裡：“福掌櫃，你嚐嚐我家包子，味道如何？”
小籠包肚皮圓鼓鼓的，頭頂作漩渦狀，外表看起來像個“小寶塔”。
福掌櫃也沒客氣，他來這麼早，就是來嚐嚐阮湘的手藝，當下湊近前仔細看著，熱騰騰的包子軟軟的，裡面確實有湯汁。
他心裡想讚歎道，好巧妙的心思，他用筷子輕輕一撥，金黃色的肉夾在肉餡裡，這是什麼？
“哈哈，福掌櫃，這包子，不是這麼吃的，你先夾住，小心的把湯汁喝了，在一口吞下包子！”阮湘示意他。
福掌櫃點點頭，一口鮮美的汁水流入喉嚨，肉質鮮嫩，麵皮有韌勁，讓人恨不得一口吞下。
“阮娘子，真是好手藝！”