王小麥一聽到自家媳婦的名字,就傻笑起來。
阮湘一邊津津有味的吃著,一邊問道:“娘,家裡有白糖嗎?這麼多果子,咱也吃不完,做些枇杷罐頭、枇杷露或者枇杷酒?”
柳氏聽著有些暈,枇杷膏她知道,這玩意冬日裡要是咳嗽,藥房是有賣的,枇杷露就不知道了,她更不知道這東西還能釀酒!
想著想著,她就問出了聲:“枇杷露?枇杷酒?”
“娘不知道嗎?”阮湘問道。
“我就知道枇杷膏,枇杷露和枇杷酒還真不知道!”柳氏回應道。
阮湘點點頭:“枇杷膏是用葉子和花做的,枇杷來做罐頭,一會我教您,咱先試試做做!”
“行!”柳氏高興的答應道,在吃的這一方面,她覺得很著阮湘走就對了。
婆媳兩個喊來王婆,三個人坐在井邊開始兩去皮去核,目測這有一二百斤的,這要是都一一剝出來,手都能給剝軟了。
“阿湘,你別坐太久了,起來活動活動!”柳氏抬起頭叮囑道。
“嗯嗯!”阮湘也覺得做太久,身子有些不舒服,她扶著肚子慢慢站起來,在院子裡開始四處溜達起來。
“哎呀……終於弄完了!”柳氏覺得太不容易了。
“這東西個頭小,還真不好弄!”王婆子在一旁附和道。
“行了,我再去拿個盆!”柳氏四下看了一眼說道。
這些剝好的枇杷肉是需要再過水洗一遍的,然後放進鹽水裡,這樣做是為了防止枇杷氧化,顏色不好看。
柳氏主僕慢慢的把一盆盆枇杷端到廚房,這時候阮湘已經把鍋洗乾淨,生上火了!
柳氏皺著眉頭:“這活計也不著急,你小心點!”
畢竟阮湘的肚子看起來已經大了不少。
阮湘笑著說:“我知道了,娘!”
等把鹽水倒出,接下來就是正式開始做枇杷罐頭了!
因為量多,所以先倒了一盆進去,大概有十來斤左右,阮湘拿起糖罐子,一下子就倒了一大半,目測也就有個三到四斤左右。
在阮湘的示意之下,柳氏用小火不停的翻炒著。