“暖暖這個好做嗎?”
“很容易的,我才五歲就能獨立完成了,你說會難嗎,我用的還是去年的陳豆子呢,一斤黃豆大概出二斤到三斤豆腐,如果用今年新黃豆做,不僅口感會更好,產量至少能增加到四斤。”
季連秋在屋子裡來回踱步,大祁黃豆便宜,主要用來磨豆麵,也有人試著做過吃食,效果都不太滿意,所以鄉下以種麥子為主,像他家這樣種七、八畝地豆子的並不多。
如果一斤黃豆能做出四斤豆腐的話一畝地就能淨賺差不多半兩銀子,家裡黃豆都留下,這一冬天會有好幾兩銀子的進項,可比出去做短工強多了。
“做這種豆腐需要準備什麼,隨時隨地都能做嗎,你師父不來的話,你也能做嗎?”
“需要準備一個石磨,一口鍋,兩個水桶,兩個木頭模具就行,對了最好有二十幾斤重,和模具差不多大的,壓水份用的扁平石頭。你吃的豆腐就是我獨立完成的,真的很容易,豆腐好吃與否的關鍵在做豆腐的水和點豆腐的方式上面,我有師父給的獨家點豆腐方式,把它加到水裡就行了,很簡單的。”
季連秋現在有些相信妹妹有個本事強大的師父了:“暖暖,你師父萬一哪天出遠門,或者你惹她生氣了,咱們家是不是就不能做豆腐了啊!”季連秋有些擔心。
季暖告訴大哥不用擔心,師父已經教了她方法就不會收回的,她既不會做出背叛師父的事情,人家也不在意這種小打小鬧的事情,她師父那個人本事大了去了,做到都是大事。
真像妹妹說的那樣自己就不擔心了,季連秋答應家裡割完黃豆就和爹孃商量做豆腐的事。
“我師父說了,豆製品有很多種水豆腐是最簡單、最好做,也最不賺錢的,等我和師父學會其他的方子咱們可以多做一些花樣賣,大哥最好說服爹孃把家裡的黃豆都留下,咱們要是做起生意,六、七畝地的黃豆根本不夠。”
家裡從來沒做過買賣,季連秋心裡實在沒底:“咱們先把豆腐做出來試試,豆腐好吃,並且賣的好才能說服爹孃留豆子或者收黃豆。”
季暖先出去吸引住家人注意力,連秋悄悄離開妹妹住處,有必要這麼做嗎,再等幾年有男人誤入自己房間,被家人特別是幾個哥哥看到的話,還不把對方生吞活剝了啊!
自己這是想哪去了,真發生那種事情的話,家人都會抬不起頭來的,季暖要成為家人的驕傲,決不能讓他們因為自己蒙羞。
去二爺家幹活的人中午還能吃上一頓飯,去親爺爺家裡幫忙的中午還得回家吃飯,季暖把自己的粥撥給五哥一半:“可憐的五哥,下午別去了,爹,咱們是不是應該問問二叔家的活幹沒幹完啊,你們該幫的不幫,不該幫的還上杆子幫忙。”季暖說完直晃小腦袋。
“就今天,明天我們不去了。”季瑞年勸自己和家人,幫老宅幹活只看老爺子面子,別的人都不看,以後每年也就春天幫著種一下地,秋天再收幾天,比之前一年三百六十五天都忙的團團轉強太多太多了。