“老闆,我那邊的情況跟他們還是有些不太一樣,我那邊的情況不是在於他們的收入較低,也不是在於他們不喜歡我們零食的口味,主要在於他們不喜歡我們零食的種類,嫌我們零食太素。
還說我們的肉脯肉鬆太小氣。
得有大塊大塊的肉吃起來才爽。
這一點我覺得改進餘地可能不是很大,但是,我們很適合在那邊建個專門生產肉脯肉鬆之類肉製品的零食分廠。
因為那邊肉價比我們這低很多。”
……
隨著在場那十幾個推銷人員的一番訴說和匯總,丁雲總算大體瞭解了各個區域的情況,銷售不佳的主要原因無非就是要麼嫌貴,要麼不喜歡口味,要麼不喜歡品種,口味應該還是核心要素。
因為口味要是真的特別好。
特別受人喜歡的話。
即便價格貴點,也是會有人願意花錢買的,這就譬如附近的食品店,想要真正的立足,要麼得便宜,要麼那就得口味好,既不便宜,口味也不好的店。
沒有哪家能撐得下去。
而便宜的和口味好的相比,撐的更久的肯定是口味更好的,特別是隨著大家收入逐漸增多,後者優勢也在增大。
民以食為天,過了溫飽階段後。
大家追求的永遠是味道和服務。
他們主要是批發,和服務無關。
所以核心問題也就只剩口味了。
但是口味又有另一個問題,那就是不同人的口味是不一樣的,不同區域的人民的大體口味,也是不一樣的,有的地方的人嗜甜,有的地方的人嗜鹹,有的地方的人嗜辣,有的地方的人講究味道清淡平和,或者講究味淡而本味鮮。
地域會影響個人口味,環境會影響個人口味,個人的身體體質會影響個人口味,家庭父母,也會影響個人口味。
不存在某一種食物或者零食。
能讓所有人都喜歡。
就算是大米和麵粉作為主食,也有人只喜歡大米,不喜歡麵粉,或者也有人只喜歡麵粉,不喜歡大米,這不僅與地域有關,還與文化和基因傳承相關。
文化使得他們習慣了吃某樣主食。
而幾千年傳承下來的習慣,則使得他們基因都記住了他們喜歡哪種主食。
這方面涉及到的內容和需要做的事情相當之複雜,所以丁雲先前一直都沒有考慮,但如今卻到了不得不考慮的時候,因為如果這個問題不能解決的話。
那麼這會註定他們將侷限於區域。
難以走向全國。
更別說走向全世界了。
“我已經明白問題所在了,接下來你們可以暫時休息,也可以繼續深耕附近幾個省城下面相對偏僻些的小縣城。