下午的時間還多，藍雲聰又給四人安排了一個新菜：孔雀開屏魚。
這菜更是好看又好做。
可，她們會不會殺魚呢？
“四位小姐，殺魚你們可能不能立刻都學會，我來幫大家殺好魚，以後買了魚也記得讓賣魚的給你們殺好，你們回家做也方便。”
“或者說，有其他人會殺魚，可以輔助你們，再做這道菜。”
藍雲聰在一個大的木盆裡提前放了十來條一斤左右大小的鱸魚。
她拿起菜刀，撈起一條魚，手起刀落，刮掉魚鱗，開膛破肚，去除內臟，剪掉魚鰭，一氣呵成，兩分鐘處理一條魚！
看得一群人都驚呆了！
包括那公主府裡的老廚子們！
不一會兒，五條魚，她都處理好了。
分給四個年小姐一人一條。
“好了，大家看好了，現在魚就是殺好了，先用刀去掉頭和尾。”
藍雲聰那一把菜刀使得是得心應手。
在她眼裡，最好的武器就是菜刀啊！
四位學員，雁嫣然還是最有經驗，輕鬆完成。
完顏昭戰鬥民族，手起刀落這種事兒，太過平常，也搞定。
賈青青也是不輸她們，也順利切下。
就黃玉容了。
這小姐沒動過魚。
不敢下手啊！
“黃小姐，不要怕，你就當它是一塊普通的豬肉，我來扶著你的手，帶著你切。”
藍雲聰這回真是手把手教她了。
黃玉容嚇得不敢睜開眼。
“其實不難，多做幾次就習慣了。”
藍雲聰帶著她把頭和尾巴切掉。她還是有些緊張。
“你看，是不是很簡單，不要緊張，你會做出來更多美味佳餚的！”