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212 王磊教我做醃菜 (1 / 3)

因為是在拍攝節目,所以韋一航早早的就起了床,現在來了這麼些人,所以說他們的早飯又要做的更多了。

等他早起的時候,發現王磊都已經起床。正在院子當中做些運動。

“師傅怎麼沒有多睡一會兒。怎麼這麼早的就起來了?”

王磊:“一天之計在於晨,習慣了早起來進行運動了,你這起的也挺早的呀。”

韋一航:”主要是不習慣麼,我這人在陌生的地方就怕生,所以睡得不踏實。”

“師傅,今天早上,咱能做些什麼好吃的呀?”

王磊抻了抻胳膊:“今天一會兒教你醃製一些鹹菜,我的獨門秘訣。”

“這醃菜才是廚師最應該掌握的一們基本要領,因為這個東西是你的獨門絕活,你醃出來的菜好吃,是可以給你做出來的飯,進行增色。”

韋一航似懂非懂的點點頭,在他的飲食習慣當中,沒有鹹菜這種食物。

“我們是要透過這種鹹鹽矇蔽住女人的心麼?”。

“是依靠味道,傻小子。”

這應該就是王磊的做飯的獨門絕活了,看著王磊有心想要傳授給他,他趕忙就眼巴巴的過去,隨同王磊來到了廚房當中。

“昨天你出去弄魚的時候,我已經醃製了一些蒜。這蒜的做法是傳統意義上的甜蒜,做法的話,在網上都能搜到。”

“師傅,我覺得你這個就是不想讓我學,那句話怎麼說的,師傅都會留一手不交給徒弟。”

王磊:“你學還是不學。”

韋一航看著王磊越來越危險的眼神,連忙改口,

“是我以小人之心度君子之腹了。”

王磊“但是今天要教給你的這個醃黃瓜,屬於比較簡單的一種。”

“這個有兩種吃法,一種是現在就可以吃的,還有另外一種就是隔一段時間拿出來,新增一些配菜,比如說花生米,菠菜等等。”

“咱們今天做兩份,一種是現場吃的,一種是過幾天吃的,等你過幾天嘗一下這兩種味道的區別。”

韋一航看著王磊,熟練的將黃瓜處理乾淨,然後放上了一些調料。

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