人在吃了肉之後就會很容易得到滿足,尤其是烤肉這種從上菜到烤到進入口中之後都能夠得到滿足的食物。
新鮮的肉被端上來,紅彤彤的肉質再加上上面的醃料就開始讓人分泌唾液了,等到將這些肉放在烤盤之上。
一開始烤盤上的肉呈現出原始的紅色,隨著炭火的炙烤,肉的表面逐漸變得金黃,同時散發著誘人的光澤。
肉的邊緣在炭火的炙烤之下,開始漸漸收縮,而內部的脂肪也逐漸融化,使得肉的口感也開始變得愈發豐富,但隨著滋滋的聲音,肉中的水分在高溫下被蒸發。
這個過程充滿了魅力,從最原始的生肉逐漸轉化為美味的烤肉,透過炙烤讓那些醃料更快速的與肉互相融合。
而原本緊密的肌肉纖維也在這高溫下變得鬆軟,這也就使得肉質會變得更加鮮嫩,逐漸捲起的邊緣,形成一道美味的焦糖層,這也是為什麼有些肉吃起來會感覺到微甜的緣故。
當烤肉熟透時,肉的顏色則會變得偏深一些,表面微微冒泡,不過到了這種程度,烤肉本身便會散發出濃郁的香氣,這個時候只要用剪刀輕輕的剪開肉片,就可以看到裡面鮮嫩多汁。
最後根據個人的口味,或蘸乾料,或蘸醬料,又或者是蘸了這兩種料之後將其放在生菜上再佐以蒜片和辣椒圈包起來整個塞進嘴裡。
“吃的好飽啊。”二人吃完之後,看著空空如也的盤子和烤盤,靠在椅子上。
安紅豆摸著肚子說道。
“從今天起我一定要開始減肥了,婚紗都已經選好了,如果不減肥,萬一到時候穿不上就有些尷尬了。”
“放心吧,你這麼瘦怎麼會穿不上呢?我反倒覺得你現在的身材正正好。”
“少來,你總是說這樣的話來麻痺我,現在我減肥路上最大的絆腳石就是你。”
陳年點點頭:“不好意思啊,因為我總是想給你吃些好吃的,再者說了,咱們今天不是抽血了嗎?而且早上也沒有吃早飯,中午就得多吃點補充補充能量。”
“算你說的還有點道理,但下不為例啊。”
“那當然。”陳年認真的點點頭。
付了錢拒絕了店員讓他們辦會員卡的邀請之後來到外面,陳年忽然看到了一家蜜雪冰城:“這裡的冰淇淋才兩塊錢,怎麼樣?要不要來一個?”
“好啊,我要一個雙拼的。”安紅豆說道。
現在的她已經完全忘記了三分鐘之前自己剛剛說過什麼話。
“其實在吃冰淇淋的時候,我最喜歡的就是和冰淇淋相接的脆筒,吃起來又脆,還又有冰淇淋的味道,感覺特別棒。”
“對對對,我也喜歡吃這個,小時候有一個雪糕叫做火炬,下面也是這種脆筒,只不過是在袋子裡裝的放時間長了就不會像是直接買來的冰淇淋那麼脆了,但那樣更容易吸收上面的味道。”
“我也是啊。”安紅豆點點頭。
等到吃完之後,他們才又回到了家裡。
“陳年,明天我就得先回去一趟,處理一點事情,然後大概在領證的前兩天我再過來。”
“好,那我明天早上送你去機場。”
“不用了,我打個車去就行,你送我過去還得回來,多麻煩啊。”