“好了好了,別鬧了,你今天不是還要回家的嗎?下次來了再說。”
嬉鬧了一會兒之後安紅豆推開了陳年說道。
雖然自己未來的婆婆已經知道了二人的關係,當初甚至還主動讓陳年晚上不用回去了,但她畢竟也是女孩子。
上次是師出有名,時間不早了,但這次現在才十點多。
“好吧,今天就暫且放過你,來,親一個。”
陳年一邊說著一邊撅起了小嘴。
安紅豆直接摟著陳年的脖子狠狠的親了一口。
“走,我們去嘗一下給你做的小零食。”
再次帶著紅豆來到廚房裡,經過了一段時間的放置,肉已經晾的差不多了。
“現在可以吃了嗎?”安紅豆問道。
“可以了,你嚐嚐味道怎麼樣。”
隨後安紅豆直接用手捏起來一片牛肉放入口中。
薄如紙張的牛肉片,顏色紅亮,入口之後豐富的味道迅速侵佔了安紅豆的味蕾。
首先便是麻辣,如果是平時的話,陳年可能會弄得再麻再辣一點,但現在紅豆正在減肥,也不好吃口味太重的東西,所以就只弄了一個微麻微辣。
安紅豆在吃這種東西的時候習慣放進嘴裡先吮吸一口,充分的品味一下上面的料汁,然後才開始咀嚼。
如果牛肉太厚被這樣炸出來後,就會像是外面賣的風乾牛肉一樣,咬起來很費勁,可陳年做的燈影牛肉都是用刀一片一片切出來的,牛肉片此刻在咀嚼時一點都不費力。
雖然不至於像是鍋巴那麼脆,但一口咬下去也能將這牛肉切斷。
但隨著不停的咀嚼,先前醃製牛肉時加入的調料香味此刻也被擠了出來。
五香的味道讓人很是上癮。
吃過一片之後安紅豆再次伸手拿了幾根切好的牛肉絲。
“這個也是牛肉啊?”
“當然了,只是形狀不同,我記得小時候家裡吃的燈影牛肉是罐頭裝的那種,都是扁的,後來有些包裝袋裡的就是絲狀的了,外面看著還有點像辣條。”
安紅豆將這幾根牛肉絲放入口中,味道和先前的差不多,只是由於接觸的面積更大,所以這種絲狀的燈影牛肉吃起來味道會更加重一些。
但在口感上卻不如片狀的更加過癮。
“真好吃,這可比外面賣的辣條好吃多了。”
“那當然了,外面賣的辣條都是豆製品,我這可是正兒八經用牛肉做的,從昨天一直做到剛才,妥妥的古法工藝。”
“這個牛肉這麼好吃,我都有些捨不得吃了,平時可以當做零食,吃飯的時候我感覺搭配著白粥也應該會很棒。”
“對哦,白粥,這個我怎麼沒有想起來。”陳年聽到這話之後一拍大腿,“早知道我就早點過來了,再弄一碗白粥當做晚飯。”
“沒事的,你來那麼早幹嘛?店裡那麼忙,你要是走了他們不得更忙啊?”
“那倒是。”陳年點點頭。