陳年接過面和削麵刀之後，先是看了看這團面，高根柱弄成了長條的形狀，這樣一來削出來的面也就會更長一些。
而且還有這把削麵刀陳年也挺感興趣的，當初在妙妙巫家裡做刀削麵使用的刀可不長這樣。
高根柱家的這把祖傳削麵刀，拿在手裡沉甸甸的，外面那一側的刀刃很明顯是磨過的，看起來鋒利無比。
回想了一下高根柱先前所說的那些要領，陳年左手掂了掂面，右手比劃了一下，找準角度，隨後一刀削在了麵糰上。
但他還是沒有掌握好位置，就像是高根柱先前所說的那般，直接把刀頭扎進了面裡。
要不是陳年反應快，說不得這一大團面都得掉進面前沸騰的鍋裡。
濺出來的水也得給自己身上燙幾個大泡。
“不對，不能用頭，你得用中間，不要著急，慢慢來。”高根柱在一旁提醒道。
這也就是他教陳年是為了報答陳年的恩情，如果陳年是他的徒弟，光是這一下說不定就得罵半天。
“不好意思，有點緊張了。”陳年抱歉的笑了笑，隨後重新瞄準角度以削麵刀中間的弧頂處從麵糰的上端往下去滑。
只聽一聲細微的削麵刀切開面團的聲音傳來。
一根削麵就這樣好似白色的精靈一般以十分優雅的姿勢跳入沸水之中。
“成了！”
“我好像掌握到技巧了。”
陳年有些開心。
剛才那一下的手感真是不錯。
雖然這把刀用起來比現在那種都稍微難一些，但只要掌握了技巧，陳年感覺還是這個刀更好用。
最後陳年就這樣一下一下的將面削入鍋中。
彷彿一場跳水比賽一般，麵條爭先恐後的進入鍋內，濺起來的水花也越來越小。
陳年感覺削麵這個行為好像有點讓人上頭。
歘！
啪！
這兩種聲音交替響起，一下是將面削下來時的聲音，還有一下是麵條入水的聲音。
但削著削著陳年感覺好像沒有那麼順滑了。
於是又轉頭看向高根柱。