但不管是哪種配方，陳年堅信只要做出來好吃就可以了。
五香粉是陳年用於製作滷肉的主要調料，所以接下來的這一個月內，陳年一直都在嘗試五香粉的具體配方比例。
就算失敗了也沒有關係，反正這些都是調料，拿來用作自家做菜也可以，談不上浪費。
經過了一個月的研究，陳年終於搞出來三個配方。
這三種配方可以用於不同的材料。
在滷製豬肉的時候就可以使用以大料為主的配方，在製作醬香味滷製雞鴨的時候則是可以用以砂仁為主的配方。
而在最後一種以茱萸辣味兒為主要味型的滷味當中，就可以用以桂皮和花椒為主的配方。
不過在最後一種配方之中，這五香粉裡面已經不止有五種調味香料了，滿打滿算陳年一共弄了八種進去。
但四大天王都可以有五個，北斗七星實際上也不止七顆啊，西天取經師徒四人實際上也只有一個是人，所以誰說五香粉就不能用八種調味料呢？
琢磨出來之後，陳年就打算開始嘗試醬香味的滷雞鴨貨了。
一開始為了避免浪費，所以陳年用到的料很少，只用小鍋來做。
但一開始做出來陳年發現其完成度只有80%，雖然宋三和許二妮吃過之後都讚不絕口，但陳年吃起來總感覺有些怪怪的，這種味道甚至連外面很多獨門小店賣的都比不上，更不用說是和那些連鎖品牌相比。
至於再往上和那些專門做滷味的老店和老師傅比差距就更大了。
“這完全不行啊。”陳年搖了搖頭。
而宋三則是在一旁安慰他：“兒子，這不挺好的嗎？肉也入味了，而且很香，吃起來也不塞牙。”
“爹，我感覺僅僅現在這樣是不夠的，還可以做到更好吃，不過我現在大概已經有了一些方向，回頭我再調整一下火候，還有那些調料的比例也需要再調整調整才行。”
宋三看著陳年，之前陳年一直都是在重複他的工作，這種有人在旁邊餵飯式的教學，只要不是太笨就基本不會出什麼大錯。
所以一直到現在他才發現自己兒子原來如此的執著。
“可我感覺現在你做的這樣其實已經挺好了，也完全能夠出去賣了。”宋三說道。
“爹，讓我再試一試吧，我覺得既然這是要拿出去賣錢的東西，自然就要力所能及的做到最好才行。”
聽完這話，宋三突然說道：“說的好，你能這麼想爹就放心了，雖然咱們是做買賣的，但得有良心才行，人家到我們這兒來買東西，所花的每一分錢都是辛苦賺來的，所以我們的東西自然也要對得起人家掏出來的錢才行。”
有了宋三的許可之後，陳年每天花在這上面的時間更多了，而小桃最近一段時間每天過來和陳年玩的次數也減少了，因為陳年要麼就是守在灶火前看著裡面的火，要麼就是在一個小本子上寫寫畫畫著什麼。
她也嘗試著湊過去看，可看了半天除了覺得眼暈，別的什麼都沒有。