就這樣一直等到滷肉出鍋。
在揭開蓋子的一剎那，陳年只覺得一股濃郁的肉香撲鼻而來。
裡面各種各樣的肉已經完全被燉的上了色，而且湊近去聞，也聞不到任何一絲腥臊之味。
蹄膀外面的那一層油皮都在泛著光澤，吸飽了湯汁之後肥嘟嘟的，隨著鍋內湯汁輕微的翻滾，小心翼翼的顫動著。
讓人忍不住一把抓起來就這麼大口的撕扯。
尤其是陳年在來到這個世界之後雖然隔三差五的能吃上肉，但那都是普通做法，這樣專門用各種香料滷製出來的豬肉，美味程度自然和平時吃的沒有可比性。
根本就是一個在天上，一個在地下。
而滷肉做好之後自然要拿出去賣，他們直接從家裡搬了那張吃飯用的桌子。
然後把他們平常所用的推車下面繼續升起了火爐，肉則是裝進了這一口鍋之內，就這樣直接推到門口。
桌子上則是放著案板和秤。
但還不等他們開口，所有路過行人的目光就都被吸引了過來。
無他，只因太香了！
平常生活中都是些窮苦人，哪裡吃得上這麼香的東西，就算他們咬咬牙能買一些肉回去開開葷。
但就像宋三平時一樣，有了豬肉卻不捨得去買那麼多的調料和香料，可能為了做這一頓豬肉，所用到的調料比肉的價格還要貴，而且普通人吃得少也沒有那麼會做。
“宋老三，你這肉怎麼賣的？”
“豬肉一斤二十文，蹄膀三十五文，豬頭肉三十文，豬尾巴一根二十文，骨頭便宜點，一斤十二文。”
這是宋三定好的價格，他並沒有往高了要，這個價格就是他算上豬肉算上調料算上燒的柴火的成本之後額外多加了五到十文。
畢竟自己的手藝也是要算錢的，而且不同的位置自然也要有不同的價格。
那人在問過之後想了想：“你這肉能放多久？”
“那要看你放在什麼地方了，你要是放在院子裡的話，個把月肯定不成問題，要吃的時候直接拿回去蒸一下就行，但千萬不要煮，煮了味兒就變差了。”宋三說道。
“行吧，那來二兩豬頭肉。”男人想了想，然後從口袋裡摸出六個銅板來。”
宋三並沒有急著去拿錢，而是先將已經從豬頭上剝下來的肉從鍋裡拎起來：“我給你把湯控一控，一會兒稱的時候也沒那麼重，畢竟你買的是這肉不是我這湯。”
等到裡面湯汁控的差不多了，宋三這才將肉放在案板上，只聽啪的一聲，肉汁再一次從裡面流淌了出來。
“看看我這肉燉的，你就說香不香吧！”
宋三一邊說著一邊從上面切下來一小塊遞給對方。
而那人在嘗過之後眼前一亮：“香！太香了！給我切半斤！二兩太少了，我怕還沒到過年就吃完了。”
“行！”