話音落下，一些人的眼中便開始閃出了光芒，他們都是想要出人頭地的。
而現在無疑是最好的機會，如果能夠在總廚霍先生面前露一手，萬一被看中了，那以後說不定就要飛黃騰達了。
而陳年聽到這句話也不禁抬起頭來，然後轉頭看了看自己身邊的託尼歐。
二人都從對方的眼中看出了自信和堅定。
隨後他們兩個同時舉起手來。
而且除了他們兩個之外，還有幾個幫廚也都陸陸續續的舉起手來。
霍先生看了看，一共有五個人，隨後點了點頭。
“那你們現在就在這裡做，等一下誰做的最好，誰就填上這個空位。”
聽聞這話，陳年的眼中放出精芒，本以為要等很長時間結果，沒想到還不到一週就有了這麼一個機會。
隨後他們五個被各自分配了灶臺。
“現在你們五個人都必須要用魚來做菜，我不管你們做什麼，這裡的材料也隨便你們挑選，但只有一個要求，那就是做的好吃。”
話音落下之後，五人同時點了點頭，隨後便開始下去拿自己所要用到的食材。
陳年忽然有一種當初參加廚師比賽的感覺，只不過他現在感覺競爭要比當時小多了。
廚房裡的食材足夠，所以也不存在你拿了我就沒得用的情況。
陳年為了保險起見，打算做一道松鼠桂魚。
雖然這是在海上，但船上也是有桂魚的，畢竟每一位客人能到船上來交的錢都十分不菲，所以這艘船的老闆也精心從四處收集了一些食材過來。
其中就包括桂魚。
只不過陳年一直以來用的桂魚都是江浙那邊的，而這條船上用的桂魚是源自於廣東這邊的。
吞噬
而其他人一看陳年居然拿了桂魚，一時之間不禁露出了玩味之色，因為桂魚雖然也是專程運到這艘船上來的，但相較於其他的一些斑魚、鯛魚來說還是差了些意思。
而那些魚之所以貴也是有原因的。
只需要簡單處理一下就特別好吃，因此佔據著天然的優勢。
但這種表情也只存在於那些灰領的廚師以及一些藍領的廚師臉上。
很快他們便開始處理了起來，首先便是清理和殺魚。
從刮鱗開始，陳年都保持著精神高度集中的狀態，這可關乎著他在這艘船上能不能學到頂級的佛跳牆。
很快周圍議論的聲音也漸漸小了下去，只剩下廚房裡此起彼伏的都刮魚鱗的聲音。
處理好魚鱗之後，陳年又開始處理內臟，然後就是魚外面那一層有腥味的黑膜以及魚內部的那一層腥膜。
僅僅是到了這一步，在旁邊一直看著的霍先生以及那些紅領廚師的心中就有兩個人不合格被淘汰了。
因為他們以前在這個廚房裡根本沒怎麼處理過那種高階的魚類，因此在處理的時候才發現和他們之前搞的那些完全不同。
但這只是其中的一方面而已，還有一方面則是因為他們本身的水平就不太行，動個刀也毛毛躁躁的，哪怕只是做最簡單的魚處理，也就是最普通的學徒水平。