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第402章 重慶小面上線(求月票) (1 / 4)

雖然基本的形狀大差不差的,但看起來和外面的小籠包還是有一定差距的。

首先就是自己活的面在做出來之後不夠蓬鬆,明明自己先前充分考慮到了包子在蒸的過程中可能會膨脹,所以提前就設定好了小籠包的大小,可最後蒸出來之後大小卻不盡如人意。

但僅僅是如此也沒什麼,陳年先夾了一個小籠包出來,然後將其掰開。

發現被掰開之後面的質感還是有一點實,並沒有先前自己在吃小籠包時的那種蓬鬆。

除此之外,餡料看起來好像也和外面賣的小籠包有點不大一樣。

總之就是整體都十分拉垮。

但做出來的小籠包又不能全部丟掉,那樣就太浪費了,不說自己的面光是這肉餡加起來還十幾塊錢呢。

沒辦法,陳年只好找了個小碟子,然後在裡面倒了一些醋,又放了一些自己做的油辣椒進去。

蘸著吃。

對於小籠包陳年只有兩種吃法,一種是買一袋小籠包拎著邊走邊吃,還有一種就是坐在店裡向老闆要一個小碟子,然後放點醋和油辣子蘸著吃。

這種吃法是陳年最喜歡的一種。

當然在四川很多人其實並不會去放醋而是直接蘸著辣椒吃的,但陳年覺得加了醋之後,醋和辣椒的味道混合起來會產生一種非常奇妙的化學反應。

總之就是十分刺激,味道又酸又辣,特別帶勁。

雖然這次小籠包做的不盡如人意,但這樣吃起來還是非常不錯的。

畢竟這玩意兒不是花錢買來的,所以也不存在什麼價效比,而且又是自己做的有什麼好嫌棄的呢?

不多時陳年就吃了兩籠小籠包,中途他還覺得光吃包子有些噎,但喝水的話又和小籠包不太搭配,所以又去廚房快速給自己做了一碗紫菜蛋花湯。

在吃完之後,陳年忽然看到門口又出現了一個小小的聲音。

“建國又來了?”

“有段時間沒見你了,這幾天過得怎麼樣?”

陳年看去赫然是諸葛建國,有一段時間沒見了,諸葛建國的身上又髒了許多,只不過眼睛看起來更加明亮了。

說起諸葛建國來,雖然對方只是一條狗,但以前經常在漆黑深夜中陪著自己,而且諸葛建國對於自己給它做的吃的向來都會吃得乾乾淨淨,十分捧場,如此說來也算是互為知己了。

有知己在陳年怎麼能虧待對方,把剛做好的包子拿了一籠出來放在小盆裡面。

一個一個的掰開讓裡面的熱氣散發出來,免得一會兒諸葛建國吃的時候燙到嘴。

等熱氣散發的差不多了,陳年才將諸葛建國的專用飯盆拿出去放下。

而諸葛建國也十分乖巧聽話的沒有亂喊亂叫,只是一個勁兒的搖著尾巴,四肢不停的踩著地面,顯得十分期待。

“彆著急彆著急,慢慢吃,一會兒再給你弄點水喝。”陳年將飯盆放下看著有些急不可耐的諸葛建國寵溺的說道。

“嗷嗚~”諸葛建國輕輕的嗚咽了一聲。

陳年也不知道對方這是在回應自己還是表示感謝。

看著諸葛建國在門口大快朵頤的樣子,陳年就蹲在那兒用手機拍攝了一小段的短影片。

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