那麼多蜜餞吃到嘴裡想想都會感覺特別膩。
一次吃兩三塊最多了。
“表姐,這個我已經看會了，但我剛才想了想，現在我們店裡賣的確實是由多種果脯與核桃人制作而成，但這樣吃多了難免會有些膩，我倒是有一個小小的建議不知當講不當講。”
“你看你又在和我客氣什麼？有什麼直接說就好了。”
陸柯輕輕拍了一下陳年的胳膊,然後佯怒的說道。
“是這樣的,與其簡單粗暴的把糯米粉和蜜餞果鋪放在一起,何不把新鮮水果的汁水榨出來,然後與糯米粉摻在一起？如此一來既好看還好吃,如果能將其再用磨具做出一些造型來,那豈不是更好？”
“你是說把果汁和糯米粉調和在一起？”陸柯想了想，“那這樣成本會不會太高了？這樣恐怕要用不少果子吧？”
“姐,這就是你有些侷限了，如果單用果子榨汁或許搞不出來多少,而且有些果子並不適合直接拿來做糕點,但我們可以在其中加入一些糖和一些其他的調料,然後再加入一些水進行稀釋,到好吃的程度即可，還有果汁的種類我們也可以進行自幼挑選,不一定非要用那種特別甜的果子，如果這樣進行調和的話我們大可多選用一些。
有一些特別酸的我們便將其多兌一些水和糖,然後再和其他果汁混合在一起，這樣也可以更好的詮釋我們的這糕點叫做百果糕。
而且雖然這樣一來成本高了,但我們的售價也同樣可以提上去，只要把成本都均攤在每個顧客的身上，對於我們來說還是一樣的賺錢。”
陸柯一聽陳年這話，頓時便覺得這方案可行！
糕點吃的是什麼？
吃的就是一個口味和口感。
這點心名字叫什麼以及造型如何，那都是額外的添頭，她簡單的盤算了一下,若是能將這種百果糕做出來,然後再聽陳年的做一些造型，就算價格貴了一些，但是那些公子小姐們也得趨之若鶩的來買。
到時候完全不用考慮會虧本。
一想到這裡陸柯便有些按耐不住自己的心情，對於做糕點，她是非常喜愛的，否則以夫家給的那些積蓄，不論是找個地方安度餘生，還是開一家胭脂水粉的鋪子都可以，而且開胭脂鋪要比點心鋪賺錢多了。
“要不我們今天就試試吧，你都需要什麼果子我這就去買。”陸柯有些心急的說道。
陳年想了想這倒是也行。
反正現在已經是下午了，雖說水果不如早上的那般新鮮，但價格也會相應地便宜一些。
反正現在只是做個嘗試而已。
現在陳年知道的市面上賣的水果有桃子、蘋果、梨、杏兒、李子、葡萄、桑葚、柑橘、橙子等等，這些都是非常適合用來做糕點的，上色也好。
但就在這時，陸柯忽然又想到了一個問題：“如果我們的點心賣不完怎麼辦？我這裡的點心通常都是當日做當日賣的，可偶爾也有賣不完的情況，那樣我們只能拿回去自己吃，可如果加上水果的話，放隔夜可能就不能吃了。”
陳年搖搖頭：“這個也不用擔心，我們一開始大可以採用限量銷售的情況，每天只賣一定數量，賣完就沒有了，等到微打出一些名氣之後採取預定，客人要多少，我們便做多少。
到後面新百果糕的名頭打出去之後我們就可以大批次製作了。
而且如果，一天賣不完的話,到了晚上我們大可以降價售賣，譬如過了有時我們就以原本價格的8成過了虛實我們就可以按照6成,如此一來買不起原價的人們？便會過來買這種降價之後的糕點。
而且我們還可以以此為噱頭,宣揚我們從來不賣隔夜的糕點,雖然很多人知道姐姐你這裡的糕點新鮮,但也難免有人在後面嚼口舌，而且其他的糕點也同樣可以採取這種策略。”
陸柯在心中消化著陳年的方案：“那若是有人專門等到晚上的時候來買，那該如何？”