水晶餚肉之類的冷盤也都擺放在一旁,切過之後就能直接端上桌子去放著。
伸手拿過一塊兒籠布蓋在一個盆的上面,裡面有一小塊麵糰,這是陳年剛剛和好的面,等醒一醒便可以用來做長壽麵。
不過這個要最後再上。
陳年估算了一下時間,按照自己和麵時放入的水面鹽的比例,等到時候拿出來做面剛剛好。
還有蟹粉獅子頭這樣需要長時間製作的菜,現在也已經在鍋裡了,小火慢做,等一會兒上菜的時候時間剛剛好。
至於何海謝玉他們二人此時已經開始忙碌著準備晚上營業時的菜,雖然下午他們都沒有休息,只顧著去看陳年準備食材。
但那每一樣食材的處理都讓人賞心悅目的忘記了時間,乾淨利索的刀法,果斷穩健的手法以及對每一位調料的理解和運用也令他們歎為觀止。
“原來這才是師父的真正實力,原來這世上真的有這樣的天才!原來師父都已經到這種程度了,還在不斷的偷偷努力著!”
“太狡猾了!”
“但師父都這麼努力了,我們還有什麼臉面得過且過?一邊如此想著他們工作的更加賣力了。”
但陳年卻在等著那些人的到來,雖然現在店裡的人已經很多了,而且由於陳年今天晚上有宴席要做的緣故,選單上的很多菜都做不了。
主要是謝玉的水平雖然不錯,但也不是所有菜都能夠做得了的,但這樣也沒辦法,除非是梅菜扣肉、文思豆腐這種只要提前做好便可以進行售賣的菜。
除了那些,需要現做的和謝玉還沒有學會的菜,通通都無法售賣,不過這時間也只是持續到陳年把宴席的菜都上完。
差不多到了六點十分左右,外面排隊的人當中忽然多了一個靚麗的身影。
對方穿著一襲法式復古碎花深灰色長裙,腳踩著一雙跟並不太高的高跟鞋,手裡還提著一個淡灰色格子紋的gucci包包。
此人正是沈清,今天公司也沒什麼事情做,所以她一下班就來到了紅紅飯店。
畢竟距離上一次在這邊吃飯也有一個多月了。
雖然門口需要排隊,但好在排隊的時間並不需要太長。
差不多等了十分鐘左右便輪到他進去。
馮紅紅認得這個看起來特別有氣質的,一看就是那種雷厲風行女強人,當初自己的兒子親那些常來的顧客吃飯時沈清就在。
而且對方好像還是個公司的女高管來著。
很厲害。
雖然對方很不錯,但馮紅紅卻並沒有那種心思,因為她覺得自家兒子和對方好像有點不搭,兒子也沒有表現出類似於四環的神色。
給對方安排了一個不錯的位置便詢問對方想要吃什麼。
沈清看了看選單......
“大煮乾絲吧……”
“不好意思,現在大煮乾絲沒有,如果想吃的話可能還要等至少兩個小時。”馮紅紅說道,因為這兩個小時陳年要為宴席做菜。
“兩個小時啊,那我還是換一個吧……來要麻婆豆腐好了……”谷