不得不說，這劉哥和他的弟弟確實飯量夠大，兩個人活生生的把這些菜都吃得一乾二淨。
除了吃這些菜之外，他們兩個甚至還一人喝了兩瓶啤酒。
也就是到最後付錢的時候陳年還想給他們免單，畢竟之前答應過要清他們吃飯的。
但是劉哥這一次說什麼也要給錢，還說陳年想要請客的話，早上那一頓早餐就請過了。
而且如果一個人想要付錢的話是攔不住的，二維碼就在牆上貼著，只要一掃就能把錢付了。
晚上把豆子泡上之後，陳年就開始琢磨胭脂鵝脯。
胭脂鵝脯，顧名思義就是顏色的是胭脂色，而食材是用的鵝的胸脯。
拿出那一隻鵝來。
一提之下，還挺重，起碼得有好幾十斤。
對著鵝的胸脯上下其手摸摸揣揣了半天，最後陳年得出一個結論：
“非常不錯。”
然後便是順著肌肉的紋理開始把那一塊肉切下來。
只是在最後切下來的時候這一塊肉似乎並不像買來的那樣完美。
陳年思考了一下問題所在。
大概是自己對於這鵝的構造還不是十分熟悉吧。
畢竟這鵝骨頭所長的位置和其他哺乳類生物還是有一定區別的。
看來自己在這廚之一道上要學的東西還有很多。
不過這接下來的鵝胸脯也勉強夠用。
有了鵝胸之後便是要考慮這胭脂怎麼做。
於是陳年又開始拿著手機查了一會兒，結果還是沒有查到胭脂鵝脯的做法，不過意外的被陳年發現有一道菜叫做杏花鵝。
而且這杏花鵝也是古菜。
《易牙遺意》中有說道：“鵝一隻，不碎，先以鹽醃過，置湯鑼內蒸熟，以鴨彈三五枚灑在內，候熟，杏膩澆供，名杏花鵝。”