劉牧樵今天做了4臺手術，精神上很充實，下了手術檯，他來到麵館，準備吃一碗雞絲麵。
才進來，就發現洪水師傅的徒弟在打電話，“師父，他來了。”
被劉牧樵聽見了。
劉牧樵笑了笑，說：“今天，我不吃你們師父做的，想換換口味。你做吧。麵條加點量就行。”
洪水的徒弟喜笑顏開，這才叫受寵若驚啊。
他有點忙亂，才拿起一隻新鮮母雞肉，又覺得不妥，趕緊放下，在熱水下洗手。
他是使勁地洗手。
又選擇了一隻新口罩戴起。
這才進入了做麵條的程式。
很認真。
做好了雞湯，接著煮麵，對於麵條的生熟過分關注，猶豫了幾下，才把面撈起來。
一碗香噴噴的雞絲麵上來了。
劉牧樵嚐了一口，喝了一聲彩，“好吃！”
“好吃嗎？我就擔心您說不好吃。”洪水的徒弟才如釋重負。
“好吃，好吃，和你師父做的差不太多了。”
劉牧樵違心地說。講真，他做的麵條應該算一碗好面，不過，和師父的相比，還是有差距的。
當然，這種差距也只有老客戶才區別的出來。
洪水的徒弟歡天喜地，對劉牧樵的熱愛又增加了幾分，到了爆表的程度了。
劉牧樵認真吃麵，實在是肚子也比較餓了。
今天4臺手術，中午飯，晚餐都是在手術室裡完成的，現在是晚上9點半了，肚子很餓。
手術是體力活，站手術檯，沒有活動空間，加上思想高度集中，消耗不少的體力。
外科醫生的體型大多數是比較好的，與他們既是腦力勞動者又是體力勞動者有關。
在安泰醫院這樣的大型醫院，業務量非常足，主力醫生一天很少只有一臺手術。大多數都是2到3臺，從上午進去，到晚上出來，那是家常便飯。
手術醫生的基本功底，第一條就是有連續站臺10小時以上的能力，否則，就做不了外科醫生。