看完食堂，就在食堂裡就餐。
吃的是自助餐。
5食堂是按斤稱的，不管你吃的是什麼品種，都是9毛錢1兩，米飯不要錢，肚量再大的人20元撐死你。
真的便宜。
王主任打了一盆子，一稱，18塊錢。
老楊也是第一次在這裡吃飯，買了15塊錢的菜。
週一鳴文雅一些，年紀也大些，他只買了13元的菜。
其實，安泰醫院的職工都是免費的，每個月卡里會有1000元的餐費，能夠吃完的並不多，沒吃完，可以在食堂裡換東西，羊肉、牛肉、海鮮、食油、米糧等任你選。
像5食堂這樣的食堂只有兩個，其他的食堂經營方式都不一樣，有的食堂是點菜，伙食相對貴一些。
還有兩個西餐廳。
另外的3個小食堂消費相對就貴了，一頓吃70、80元的豪華餐，在市面上差不多要200元一位。
今天王主任口口聲聲要接地氣，所以在最簡單的5食堂吃飯。
“不錯，不錯，18塊錢，吃得比昨晚的大餐還要好。”王主任吃著魚塊，這種吃草長大的魚，真的比吃飼料長大的魚鮮美得多。
“牧樵院長，過年過節，我想啊，部裡的上千人，你能給我們都提供幾斤鮮肉、鮮魚嗎？噢，對了，臘肉，這個臘肉也是你們自己弄的？”
王主任筷子上一塊晶瑩剔透的臘肉，看起來就很好吃。
“是的，是我們石縣農場火焙的，傳統工藝，只是，這種東西，我們也僅僅是為了改善口味。”姜薇說。
姜薇老家是石縣，她今天也過來了，是王主任專門點名姜薇，她是大名鼎鼎護理學院的院長，世界護理學會的會長，又是劉牧樵的準媳婦，她缺席的話，有點過不去。
“是的，純粹的為了健康就得犧牲生活，兩者要平衡，為了生活，適當的犧牲一點健康也沒有辦法。就譬如，我小時候最愛的就是醃菜炒蛋。很多年沒吃這東西了，很是懷念。”
王主任小時候是在小縣城長大，那時候窮，物資非常匱乏，能夠吃上醃菜炒蛋，那味道比現在的山珍海味強得多。
“晚飯，我們吃醃菜炒蛋。今晚上，我們在第11食堂吃飯，請劉牧樵專用的廚師做。”姜薇說。
“好啊。千萬不能放多了油，油多了就變味了。那個年代，就是少了油，很多菜和今天比，差就差在沒油。但是，要回到過去那個時代，就一定要原汁原味才行。”
由於是自助餐，又沒有上酒，一頓飯，再怎麼磨嘰，也用不了多久。