打下手的女生語氣疑惑，很顯然，她從未聽說過有這種糕點。
但對於身為宮廷御廚的容靈來說，這貴妃餅可是大景朝後宮娘娘們最喜歡的茶點。
所以，容靈幾乎每天都要做好幾份，以至於現在就連配方她都可以倒背如流。
容靈在廚房裡的菜品區尋找著自己所需要的食材，因為貴妃餅製作的關鍵主要在於手法的掌握，所以，食材用料上是非常簡單的。
只見她取了一袋子大棗，又拿了牛奶、雞蛋、麵粉、白糖、玉米粉和糖粉。
除了這些主要食材外，容靈又用小碗取了一塊豬油。
在取好了食材後，容靈來到了灶臺前，她脫掉了身上穿著的外套夾克，取下掛在廚房牆壁上的圍裙，套在自己的身上。
然後，在做好了手部的清潔後，便要準備開始進行貴妃餅的製作了。
“仔細一想，自從來這裡之後就沒做過了，希望手法沒有生疏啊。”
說完，容靈活動活動手指，擼起袖子，開幹！
“來，你先幫我把大棗洗一下，記住，清洗好切成兩半，然後大火蒸二十分鐘！”
“好！”
容靈將做棗泥這最簡單的一步交給了打下手的女生，自己則把全部心思都放在餅皮的製作上。
因為，這貴妃餅的口感好壞，最關鍵就在餅皮上。
能不能達到入口即化，就看著和麵、揉麵、醒面三個步驟了。
只見容靈取了一個大碗，將軟化好的豬油和糖粉放入碗中攪拌，直到攪拌到發白粘稠。
緊接著，容靈取了兩顆雞蛋，將雞蛋的蛋清蛋黃分開，並將分好後的蛋清放入攪拌好的粘稠物中繼續攪拌。
在粘稠物被攪拌成糊狀以後，容靈又在糊中放入牛奶、白糖、小蘇打和麵粉，然後，用手將碗中的所有材料揉在一起。
這一步，正是考驗糕點師手法的關鍵。
如果揉搓的時間短，那麼，整個麵糰的融合性不夠，很容易會鬆散不成型。
如果揉搓的時間長，那麼，整個麵糰的口感會發死，做成的貴妃餅會很硬，而且發黃。
所以，如何掌握麵糰的揉搓時間成了考驗容靈的關鍵。
雖然已經有四個多月沒有進行過貴妃餅的製作，但容靈依舊靠著肌肉記憶，在食材充分融合並且麵糰外表保持白色的時候，將其放在碗中醒制。
接下來的時間，便是等待麵糰自然鬆弛，這樣包出來的貴妃餅才口感更酥軟。
“大棗蒸好了！”