由於不同的食材，都有著各自不同的特性，因此有些食材在烹製成美食時，需要在剛出鍋時食用。
而有一部分食材，則是需要常溫，或者降低溫度後食用。
穆冰以“赤炎”命名的料理，都是需要在保持高溫的情況下，儘快食用的美食。
哪怕穆冰不加入“特別”的材料，剁椒魚頭作為一道以蒸為主的料理，也是需要在具有一定溫度的情況下食用的。
一旦溫度降低，那麼就會很大程度上影響口感，這一點，混跡美食圈的肖奈雪還是瞭解的。
“天！怎麼會發生這種事？”
然而，就在肖奈雪，夾起魚肉放入口中的瞬間，她瞬間就等大了眼睛，一副彷彿看到了什麼極為不可思議的一幕。
“魚肉，竟然也能做到入口即化，並且還絲毫不影響它鮮嫩軟糯的口感，這怎麼可能。”
不同於一般人品嚐穆冰的“特製”美食，肖奈雪在吃下食物的那一刻，就自動進入了工作狀態。
不知不覺間，開始了她作為美食測評主播的狀態。
【入口即化，奈奈，你當自己是在吃冰激凌嗎。】
【樓上的，重點並不在入口即化，而是入口即化，還能保持肉質的鮮嫩軟糯。】
隨著肖奈雪的話落，她的直播間頓時湧現出一片質疑的聲音。
但她卻並沒有低頭去看手機螢幕，而是再次夾起了一塊魚肉，稍微蘸了些湯汁，送入口中。
“果然，剛才的並不是幻覺。”
“直播間的朋友們，不知道你們有沒有看過一部島國，名叫小當家的動漫？”
動作緩慢的咀嚼著嘴裡的魚肉，肖奈雪微微閉上眼睛，仔細體會著那種只有她自己才能感受到的“幻覺”緩緩開口問道。
“我彷彿看到了一座正在暴發的中的火山，迎面而來的熾熱感，就像是真實發生的。”
“但理智告訴我，這應該是幻覺。”
“因為與此同時，我還置身於廣闊無異的大海，有無數的魚兒在圍繞著我遊動。”
說話間，肖奈雪並沒有睜開雙眼，手裡的筷子依然還僵在半空，如同定格一般。
但她的直播間，此時卻是在瘋狂的刷著彈幕。