聊起專業上的事情，馬丁立即認真起來，放下手中水杯，坐直身子，推了推鼻樑上的金絲眼鏡，目不斜視的望著楚恆，條條是道的為他分析道：“開設連鎖店需要標準化，只有這樣才能無限的複製。
而根據您的描述，一隻烤鴨的味道的好與壞，基本依賴與個人技術，要知道人並不是機器，基本不可能做到完全相同，所以在品控方面就很難把握。”
“哪怕您能想辦法解決技術方面的問題，使產品達到口味統一化，這家企業要面對的問題也還有很多，比如人力成本過高，產品種類單一等等。”
“為了解決這些問題，您則需要投入大量的時間與金錢，可根據目前您給出的資訊來看，烤鴨店的市場前景並不大，未來不要說做到國際型企業，哪怕是走出港島對它來說都很難，這對於您來說，顯然不是什麼優質專案，有花在烤鴨店身上的時間跟金錢，您有很多比它更好的選擇。”
“倒是我想的簡單了。”楚恆聽後若有所思的點點頭，隨即默默將剛剛馬丁提到的一些問題一一羅列出來，又開始思考著解決辦法。
想著想著，他腦子就開始亂了起來，只覺得面前堵著一團亂麻，不知怎麼下手是好。
哎呦！
看著那個糟心。
於是乎。
嘩啦！
楚恆很果斷的選擇了把牌推倒，既然不是什麼優質專案，咱不玩兒了不就得了，換副牌照樣打！
他砸吧砸吧嘴，又把目光落到馬丁身上，問道：“那不知道你有沒有什麼好的推薦？”
“連鎖便利店！也可以稱之為連鎖士多店。”
早有預料的馬丁立即脫口而出，隨即就要給他詳細介紹一下關於便利店的資訊，不成想楚恆卻眼睛一亮，猛拍下大腿：“對啊，我怎麼沒想到它呢，便利店可比開烤鴨店省事多了！”
便利店可不靠技術賺錢，也更容易標準化，而且只要達到一定規模，拿到廠商更低的拿貨價後，它的盈利也還是非常可觀的。
當即，楚恆就拉著馬丁聊起了關於連鎖便利店的事情，當了解的越多，他就越覺得這專案幹得過。
倆人就這樣聊了差不多半個鐘頭後，楚恆就做下了決定，要把烤鴨店的專案改為便利店。
不過現在他還不能直接拍板，這個專案他畢竟是給韓家投的，得先去找韓雲濤聊聊，看那個便宜大舅哥什麼想法，要是對方不想幹的話，他就是再怎麼看好也是白費。
於是，跟馬丁聊完的楚恆沉吟了下，道：“這樣吧，馬丁，你回去等我訊息，我要先跟我女朋友的哥哥聊聊，有了結果後我會通知你。”
“好，我等你訊息。”馬丁點點頭。
“親愛的。”