正所謂上面張張嘴，下面跑斷腿。
文華大酒店的廚房也因為楚恆的一頓餐點變得雞飛狗跳起來。
“都過來，都過來！”
總廚風風火火的跑進來，將廚房裡的因為沒客人，正無所事事的聊著天的大廚小廚全都叫到身邊，一臉嚴肅的問道：“誰會做炒肝兒跟麵茶？”
眾人頓時面面相覷。
“總廚，那是蝦米東西啊？”
“聽都沒聽過哦。”
“這好像是大陸京城的一種早點吧？”
“你會做？”
“我會個鬼哦，就是聽說過而已。”
“誰會？”
“……”
問了一圈，見沒一個人答應，總廚頓時頭疼無比，愁道：“那大家趕緊去打聽一下朋友，看有沒有誰會做的，這可是楚先生親自點的餐，如果做不出來，小心大家一起倒黴！”
一聽是大老闆要吃，眾人立即行動起來，紛紛跑出廚房，找師父、找師兄、找同行打聽，費了好大勁他們才從後廚裡一個大廚的師父嘴裡打聽到，天后廟附近有一家鴻運酒樓，那裡的大廚是四九城人，會做這些東西。
於是乎，駕駛技術最好的阿東當仁不讓的開著一輛賓士車，拉上總廚跟那位大廚向著天后廟疾馳而去。
丫仗著豪車一路橫衝直撞，前後二十分鐘不到，就將一個頭發花白的小老頭拉了回來。
老頭叫成喜，六十左右，四九城人，解放前跟著家人一起來的港島，
他被阿東與柳仕賢等人簇擁到廚房後，一瞧選單就樂了：“喲，您這老闆準四九城人！”
“哎呦，您就別管哪的人了，趕緊做吧，再等會楚先生可就急了。”總廚急聲道。
“得嘞！”
成喜一甩選單，利索的捲起袖子，招呼著一屋廚子就開始忙活起來。
有點去切墩兒，有的去和麵，有的去磨豆漿，一幫人呼呼喝喝，忙的熱火朝天的。
而這人多力量自然也就大，僅僅半個鐘頭不到，楚恆點的那些東西就給做了出來。