做完了這些以後，喬晚將這些大麥放在了廚房的角落裡，打算等明天再來處理這些東西。
回到院子裡時候，看到之前葉成惟讓人送來的東西，還沒開啟看過呢。
開啟一看，裡頭是一些杏仁。
喬晚拿著杏仁仔細在腦海裡思索了一番，還真的想出來了要做什麼了。
“杏仁……對啊，我可以用來做杏仁酪啊，這玩意兒還特別好喝，估計葉成惟自己會比較喜歡。”
想到了的喬晚又跑進了倉庫裡，取了一些糯米出來浸泡起來。
而這些杏仁喬晚也找了個碗浸泡起來。
但是做完了這些，喬晚才忍不住感嘆，“怎麼全部都需要浸泡一晚上啊，感情啥也吃不了啊今天！”
“算了，再去採點斑鳩葉回來吧，省的明天回來採了，畢竟明天回來還要做這些東西呢。”
到了第二天中午，喬晚終於可以開動了。
她看了一眼浸泡了一夜的大麥，決定先處理這些。
喬晚將壞的大麥全部去掉之後，將剩下的大麥取出，放在了可以瀝水的筐子裡。
再在上面蓋一層透氣的布，安心等待它們發芽便好。
期間每天最好給這些大麥淋一些水，等到麥芽長到45公分就可以拿出來備用了。
做完了這些，喬晚便打算製作杏仁酪了。
因為沒有破壁機的緣故，所以喬晚只能將浸泡好的杏仁和糯米放進石磨裡頭，用石磨將它們研磨好。
再在鍋里加入少許清水以及過濾好的糯米漿以及杏仁涼漿，用小火慢慢煮。
期間還要不停攪拌，防止會粘鍋。
等到煮開之後加入適量的冰糖，再繼續攪拌，直到冰糖全部融化，變得濃稠即可。
濃郁的杏仁味撲面而來，喬晚趕緊盛了出來裝在了幾個小湯盅裡頭。
做完了這些之後，喬晚又炒了幾個簡單的素菜，這才提著食盒出去了，打算給葉成惟送去。