采薇把已經挖好的山楂放入鍋裡煮熟煮爛直到煮到收汁。
把煮爛的山楂攪拌成泥,過濾掉粗皮渣,攪拌成極品細膩的山楂泥。
然後再把山楂泥放入鍋裡,加上適量的麥芽糖一起熬製,期間最重要的步驟就是來回翻炒,直到勺子一推出現一堆堆的形狀即可。
然後把熬製好的山楂泥盛在容器裡自然晾曬成果凍的樣子即可。
采薇還試著把山楂泥鋪成薄片,自然晾曬之後,做成了果丹皮卷。
吃到嘴裡酸酸甜甜的得到了全家的一致好評。
山楂沒有成本,漫山遍野都是,就是熬煮和挖核費點功夫,朱氏覺得這個活計賺錢可行。
得到全家集體表決,采薇便覺得這件事情可以試一試。
第二日,朱氏便帶著大家一起上山摘山楂。
回來的路上還被李婆子挖苦了一頓。
秋後沒了夥計,白日裡大家便坐在村口大樹下閒磕牙。
“看看,這不是陸家四房的人嘛,這山裡的採藥營生沒了,怎的窮的吃不上飯改吃紅果子啦?”
此話一出,和她坐在一起的婆子們都忍不住笑出聲來。
不是因為李婆子的話有多好笑,而是笑話陸家朱氏活的不如自己,居然帶著孩子去吃那鳥都不吃的澀果子。
朱氏不想理睬她們,之前是自己膽怯,不敢與人爭辯。
現在是不想爭辯,因為這李婆子嘴不嚴實,若是閨女的計劃泡湯,全家又都白忙活了。
回去要和采薇商量一下,把院門牆弄的再嚴實一點,壘得再高一點,讓她再也不能透過門縫把賺錢的營生偷去。
采薇不知道孃親心裡是這樣想的,若是知道肯定不會讓她再這樣擔心。
因為自己這次的實驗是經過無數次比兌,無數次研究,需要一定的技術含量才能熬製成功。
就算是讓別人親眼目睹,也不見得會熬製成一模一樣口感酸甜的京糕來。
“我們家再窮也不賺鄉親們的血汗錢,山裡地大物博,沒有誰是誰的東西,只要靠自己勞動賺取就不丟人!”
采薇專挑她的痛點一番怒懟,讓在場的婦人立馬想起李婆子收回扣的事情。
想想忙活了七八天,賺的錢不多,她卻賺著昧心錢就生氣,立馬拍拍屁股就不和她同坐。