“倒也不是不喜歡，我就是覺得這烤鴨可以更好，好像少了一股子香味。”趙敏依然覺得說不出來的不同，她記得她吃過的烤鴨，是要比這個還要香氣四溢一些的。
“辰熙，一會兒我能去後廚看看嗎？”
若是別人的閒事趙敏也懶得管了，不過既然是井然家的生意，她也想吃口稱心如意的，不如去琢磨個透徹。
辰熙倒是沒有一絲為難，點點頭，交代道：“好，飯後我便讓掌櫃的帶我們去後廚看看，不過酒樓後廚這種重油煙的地方不可久待，還有那烤鴨師傅脾氣不太好……”
“放心吧，我就是去看看，絕對不會給你們惹事的。”趙敏調皮的眨眨眼，一個主廚到哪裡都是最重要的，尤其這種以烤鴨出名的鋪子，那烤鴨師傅自然是尤為重要了。
而對於這些德高望重的老師傅而言，除了給夠銀子之外，更重要的便是要乾的舒心，覺得自己是受器重受重視的，若是趙敏一會兒說錯了什麼話，只怕真的是要給井然惹麻煩的。
“好啊好啊，要是後廚不忙，一會兒我能不能試試怎麼烤鴨啊？敏敏，你還記得你在山寨給我烤的野豬嗎？應該是差不多的吧？”木蘭花憨笑著，滿嘴的油光。
趙敏笑了一聲，哪裡不知道她的想法，向來不愛進廚房的木蘭花突然想要烤鴨，除了因為堯之，還能因為誰？
三人酒足飯飽，便往後廚去了，即便是過了飯點，後廚依然是忙個不停，尤其是那烤鴨爐子，一個都沒有熄火的意思，畢竟外面拿著食盒排隊的客人可還沒見少呢。
“王大廚，這是我們東家的表哥，表嫂，還有朋友，他們啊，對你這烤鴨的好技術十分的好奇，我帶他們來看看。”
劉掌櫃在前頭即便對著那些來排隊的人家也都是專業的商業微笑，對這趙敏他們也就是稍微熱情一點而已，但是這對著王大廚那可是點頭哈腰，感覺就差跪下了，趙敏一下便看明白了這王大廚在這酒樓的地位。
王大廚膀大腰圓，國字臉，身形也頗為魁梧，一走路臉上的肉都跟著顫抖，他淡淡的瞥了趙敏他們一眼。
“後廚重地，閒人勿進，老劉頭，下次可別給我找這事了啊，不過就是烤鴨子，真不知道有什麼好看的。”
王大廚這話雖然是對著劉掌櫃說，但這話中的意思再明顯不過了，木蘭花正要生氣的上前爭辯兩句，被趙敏給攔下了。
這年頭，一技傍身的人才最可貴，而人才脾氣差點可以理解的，寒止脾氣不是更臭？
“王大廚好，真是久仰大名，小女子不才，名下剛好也有個客棧，平日裡飲食都是我在操心，所以對吃食格外感興趣，咱們這裡的烤鴨當真是一絕，今日就麻煩您帶我們參觀一圈，也滿足滿足我們的好奇心。”
趙敏對著王大廚作揖，這裡明顯不適合做萬福了，而王大廚也夠受用了，畢竟除了年紀大點，他也知道自己身份地位是比不上這些權貴的。
這裡雖然也有別的菜色，但是烤鴨為主，而且烤鴨這種東西，既能當飯，又能當菜，所以這後廚裡的大部分面積都是屬於烤鴨的，只有角落裡的八個灶臺是用來做旁的菜色。