這種情況下很多人就恨不得沒有人，自己就很輕鬆。
隨後蘇顏又去兩家新店看了看，在新店開業之後她經常去新店轉。
其實也就是觀察看看有沒有什麼錯誤，有沒有哪裡不對的地方。
如果真的哪裡不對也是要及時改正的，時間久了就很不容易改正了，這兩家店執行的也是不錯的。
不過多少有點不熟悉，尤其是第四家蘇氏飯館的管事人多少有點不太聰明。
犯了一些低階錯誤，蘇顏也在心中思考著要不要把人換了。
這個人大概也察覺到了蘇顏的反應，更加仔細認真了。
而且告訴老闆，“老闆我會努力的，你不要把我換掉，相信我。”
蘇顏看著她，最後還是於心不忍。
對於和自己接觸過相識的一些人，她總是於心不忍，這也是一個問題。
但最後還是沒打算換她，後來又看了一段時間發現已經慢慢在改正，而且也沒有什麼錯誤了。
蘇顏便沒有換人的打算了，隨後這幾家店便在鎮上開了起來，鎮上的許多人也都知道了蘇氏飯館。
而且蘇氏飯館已經成為了他們去吃飯的一個優先考慮選擇的地方了，這四家店收益有時候會全部都很好。
有時候有一兩家生意會不太好，但是這件事情很正常。
總的來說和之前相比走入賬的銀子又多了很多，因為四家店和兩家店是不同的。
兩家店再怎麼樣也只有那些桌子，只能夠有那些人。
但是四家店的話同時能夠接納的來吃飯的人就翻倍了，吃飯的人越多越賺錢，飯館就是這個樣子。
有些店只要開門就有銀子，但是飯館是需要人消費的。
所以蘇顏手中的銀子也越來越多，底氣更足了。
而總店的那一份穎子，蘇顏現在已經沒有再管了，直接讓陳大嬸全部都給了林素。
她估算了一下，現在林素手中應該也有上千兩的銀子，多一點的話也有幾千兩銀子。