莊明來魔都不到一個星期，就有些吃不慣這邊口味偏甜的飯菜了。而且南方吃米比較多，而莊明卻是個在帝都長大的魯省人，麵食才是他的最愛。
一次偶然間，莊明發現他宿舍樓對面有一家連招牌都沒有的小麵館，去吃了一次，覺得味道很正宗，於是就成了那的熟客，每天下班都會去光顧一趟，一來二去和小麵館的老闆也混了個臉熟。
時間已經快晚上十點鐘了，莊明也不知道麵館會不會繼續開門，只是想去看看，畢竟剛剛的西餐，他並沒有吃飽。
趕得早不如趕得巧，莊明過去，剛好看到麵館的老闆正在向上推著鐵拉門。
於是連走幾步：“莊大叔，你這去哪了啊？我幫你開。”莊明說著就幫忙一起推門。
“去買了點菜，白天生意好，菜都賣光了，都不夠備明天的料了，哈哈。”
莊明這才注意到，莊大叔的旁邊還放了幾袋子的新鮮蔬菜。
雖然心下好奇，這大晚上的去哪買的菜，但是卻也沒有多問，畢竟每家飯店都有自己的進貨渠道，自己打聽太多也不好。
開完了門，莊大叔便笑呵呵的說：“小莊是又饞大叔的手藝啦？你等著啊，大叔這就去給你下面去。”
“好嘞！我今天吃的西餐，又貴又不好吃，還吃不飽，吃來吃去，還是莊大叔的面最合我口味！”
莊明的話顯然是取悅了莊大叔。
這個麵館的老闆姓莊，說起來和莊明五百年前也算是一家，所以很快便攀談了起來。
莊大叔今年60多歲了，濃眉大眼，可以想象他年輕的時候也是位帥小夥，不過現在看起來卻是一臉的滄桑，左腿好像還有些傷，平時出遠門都需要拄拐。
他雖然開著麵館，卻並不是北方人，據莊大叔自己說，他的老婆是晉省人，以前年輕的時候為了哄老婆高興特地學了一手，所以他才會做的一碗地道的刀削麵，當然還有幾樣晉省特色小菜。
莊明看得出，大叔在提起他老婆的時候，總是一臉的懷念，其中還夾雜著一些傷感的情緒，莊明看店裡只有他一個人，並沒有見過他的老婆，也就沒再打探別人的家事。
很快，一碗熱騰騰，香噴噴的刀削麵就被端到了莊明的面前，他從筷子桶裡抽出一雙筷子，就迫不及待的開始大快朵頤起來。
一碗麵，心滿意足的下肚，莊明打了一個大大的飽嗝。
“莊大叔，你這店開業的時間也沒個固定，而且你這也沒個招牌什麼的，幹嘛不弄一個啊？”莊明有很多時候過來，明明是白天，麵館關著大門。相反，有的時候大晚上出來吃夜宵，卻發現麵店是開著的。
“呵呵，我這面賣的都是附近的熟客，所以招牌不招牌的無所謂，我也不指望這麵館賺多少錢，就是弄個營生，找點事情做做。”
莊明想想也是，這面賣的出奇的便宜，一看就賺不了幾個錢，想來這個麵館真的只是他用來打發時間的。
面剛吃完，莊大叔又端著一個盤子走了過來：“小莊啊，你嚐嚐我的這個醬醋魚和你們魯省的糖醋魚哪個更好，不過可惜的是正宗的醬醋魚是用黃河的鯉魚，這沒有，我也只能用草魚代替了。”
莊明也沒客氣，加了一筷子放進嘴裡：“確實不錯，我只能說各有特色，不過我挺喜歡大叔你做的這個味道。”
“你還是這麼會說話！喜歡就多吃點。”