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“對了,小勇,你能不能去幫我找點松樹皮來。”
江夏對完成了食材處理就一動不動地坐在一邊的小勇說到。
“嗯。”
少年只是吐出了一個字,然後就飛快地跑出去,然後,又抱著一把松皮回來。
他把松樹皮放到江夏的面前,隨即就又坐在一邊發起了呆,好像外界的一切都和他無關。
這小子,倒是和久我性格完全不同,一個彷彿有說不完的話,一個則是說一句話都嫌多。
江夏之所以需要松樹皮,是有道理的。
在野外,沒有什麼調味用的東西,隨身帶的,也就一些粗鹽。
松樹皮,就是很好的一種材料,用樹皮燒出的氣體中,有一種淡淡的香味,這是松香的味道。
一切都已準備妥善,江夏推開了之前蓋住土坑的石頭,坑裡面立刻湧出一股巨大的熱浪,此時裡面的火勢已經很小,幾乎看不見明火。
江夏把松樹皮一把丟下,最後一絲火苗就徹底熄滅了。
用繩子捆住雞頭,吊在坑中間,江夏又蓋上了石頭。
“大約還有半個鐘頭就好了!”
江夏對一邊已經看得雲裡霧裡的誇田清治說到。
料理就是這樣,無論做什麼,想要好吃,時間都是必不可少的東西,想要好吃的,就要耐心地等待。
時間漸漸過去,從坑中溢位一種非常好聞的雞肉香味,這味道中,還有一種淡淡的松香。
幾乎在山裡長大的誇田清治和小勇,鼻子都很靈,立刻就察覺到了這種味道。
要說,這個世界上,什麼氣味最能勾起食客的飢餓感,那一定就是烤肉的香味。
這種混合著動物油脂芳香的氣味,會促進口腔內壁的細胞分泌更多的唾液。
同時,還會給味覺神經一個訊號,讓大腦皮層能夠回憶起以前吃過的那些好吃的烤肉。
那些做烤鴨的餐廳,最喜歡把烤鴨的機器擺在外面,也是同樣的道理。