中村薊說道,他也不喜歡男學生這個小人得志的樣子,這種姿態不是一個身為強者的人應該具備的,不過因為這個男學生暫時還有用,所以中村薊暫時沒說什麼。
這一次的評委,都是遠月學校裡面一些德高望重的老師,之前教師大會的那個千島也在其中,聽說,這還是千島他們主動邀請的,畢竟,現在遠月所有老師都是風聲鶴唳,生怕被中村薊找到藉口開除。
而且新的教師十傑,也是需要當選的老師具有一定的聲望,千島他們自然也想要爭一爭這個教師十傑的位置,這種能夠極大刷存在感的機會,他們當然不會錯過。
當中村薊宣佈料理對決開始的時候,男學生立刻就動了起來。
首先他要製作巧克力雲。
雲是分子料理中一種特別的東西,其實直觀一點理解,就可以理解為泡沫,但又不完全相同,這種泡沫比那些液體肥皂水之類產生的泡沫要更硬,口感更脆爽。
而且,是能夠固定形狀的,可以拼成各種各樣的外部造型,雲朵,就是最為常用的造型之一。
將巧克力和水融化混合到一起,透過天平,男學生非常精準的稱出了需要的重量,讓比例達到了完美的地步,這是發國一個老牌家族精確計算出來的比例。
他們稱之為巧克力雲的黃金比例,並一直作為家族的秘密而從不公佈,卻被中村薊搞到了手裡。
然後,就是往融合後的溶液中加入大豆卵磷脂。
這種材料會讓這個溶液在用攪拌器,攪拌的時候產生類似泡沫一樣的東西。
分子料理中,這些由人力的步驟都被更加精細的機器代替,使用機器最大的好處,就是能夠讓產生的材質更加細膩,吃起來口感更好,不會有粗糙感。
當然也有一些人會更喜歡帶一點粗糙感的食物,比如手工饅頭,這就因人而異了。
不過在統一的料理評價標準中,細膩會是一個提高整體評價相當重要的東西。
溶液中,因為快速而高頻次的攪拌,已經開始出現了大量的泡沫,男學生小心翼翼地將最頂上的那一層取下,然後放進冰箱冷凍塑形,整個操作,就像是老手一樣熟練。
“簡直不敢相信,這一個月,他就這麼強了。”
觀戰的學生中,有這個男學生的熟人,此時發出了由衷的驚歎。
“就算他輸了,我也相信總帥大人,我想,他一定能夠幫助我們留在遠月,哦,不對,幫助我們成為頂級料理人。”
江夏還是有些低估了這一幕對於那些久在底層的學生們的影響力。
這場食戟不論勝負的結果如何,中村薊已經向他們證明了,他的確能夠讓一個原本實力並不出色的學生一個月之間變成一個頂尖料理人。
江夏臉色有些難看,但還是沒有出聲提醒這些學生,這是他們自己的選擇,他根本沒有什麼立場去阻止他們,江夏沒有辦法去給他們描述一個他們看不到的未來。
正如羅老師所說的,追尋理想的道路是痛苦的。
而正確的建議也往往同樣是痛苦的。
臺上,愛麗絲看著對面男學生的動作,然後輕微地笑了一下。