正如江夏師父所說的,過去經歷的一切,都會成為今後的料理中,最厲害的武器。
此刻的幸平創真,逐漸地開始懂得了江夏這段話的意義。
隨著裝置的慢慢推動,雞冠的一端被抬到更高。
“關於這道料理,如果從上往下品嚐的話,會有更加棒的體驗哦。”
上菜的水野凜向松橋市衛先生講解道。
料理的最終,還是要回歸到味道。
這個順序,也就是愛麗絲研究出來,符合每個製作人料理特色的最好的用餐順序,而且,經過了一些改良,現在的每部分,都會考慮到整體的味道銜接。
首先是雞冠的分子料理部分,主要是採用了一些酸性的蔬菜的汁液,做成雞的眼睛大小的珠子,然後配上冰涼的糖絲,製作而成。
這種酸甜的口感,能夠刺激食客的味蕾,相當於前菜部分,而且,和華夏的酸梅湯作用有些相似。
之後的脖子,是用各種熏製肉類製作的肉腸,這是第一道主菜,直接讓食客享用到最具有自然氣息的肉的狂歡。
昇華他們對整道料理的期待感。
然後是小惠的蔬菜翅膀凍,這一部分,既能夠緩解前面燻肉的油膩,又因為加入了輔助消化的山楂等等,能夠重新喚起食客對食物的期待。
接著就是創真和黑木場一起製作的身體部分,海鮮和炒飯被土豆製成的皮包裹在其中,經過了蒸和烤箱的手段,是一道能夠讓一家人一起享用的親子蓋飯。
整個過程,食客都像是在讀一本從來沒有讀過的,下一刻,總是讓他們充滿了期待。
現在的松橋市衛先生,就是這樣的感覺。
“實在是太令人驚訝了,一開始,我只是覺得,這是個可以很好的逗小朋友開心的餐廳,但是這個味道,實在是太出色了。”
松橋市衛先生絲毫不吝嗇自己的誇讚之語,在讓女兒開心的同時,還能享受到這種等級的料理。
這種事情,實在是太好運了。
沒錯,就是好運,松橋市衛先生不由得感嘆起自己的幸運,多虧了自己的好運氣,才沒有錯過這一家餐廳!
不行,必須要讓那些老朋友也來體驗一下。
想到這裡,松橋市衛先生立刻拿出了手機,在聊天軟體的動態中發了一條推送訊息。
【這次月饗祭,發現了一家相當不錯的餐廳,不來的話,你們一定會後悔的。】
然後他就樂呵呵地收起了手機。
他已經可以想象到,那群老朋友,品嚐到這個料理的時候,會是怎麼樣的表情了!
“你們一定不是普通的學生。”