中村薊那邊的事情，江夏自然是不知道的。
不過，他也沒什麼興趣知道，他又不是總帥那個老頭，總是以偷窺人家的生活為樂。
何況，就算江夏不去看，也能大概猜出來，按照中村薊那個風格，現在估計正在用他那萬年不變的手段給十傑立威呢。
比如，叫他那個拿冠軍的打手給學生秀一波廚藝？
他也就只有這個水平了，整天就欺負晚輩和小孩子，格局太小了。
江夏現在除了準備來年的新課程計劃以外，就是在和羅蘭·沙佩爾老師學習髮式料理，雖然之前得到食譜的時候，江夏研究了一波。
不過，因為最近的事情總是接二連三的來，所以江夏的學習計劃也就擱淺了。
他的髮式料理水平，還停留在中級的水準。
當時還吹噓等到他們結束宿泊研修的時候，給極星寮的眾人展示一波發料廚藝的，這個flag果然還是翻車了。
之所以最近又開始研究起來這個東西，當然是因為，發國料理同樣也是中村薊最為擅長的料理品類，用別人擅長的打敗他，想想就很有成就感。
當然，以上只是江夏在心裡歪歪的想法，其實根本原因，還是因為他想要按照系統的目標，把每個國家的料理都研究到極限，然後看看那之後會發生什麼變化。
發國料理作為歐洲區域菜式的集大成者，可以說包含了歐洲文化的一切，只要研究透徹了發國料理，對於別的料理，也就能夠觸類旁通，學習得更加輕鬆。
即便是同樣世界聞名的義大利菜，也達不到發國料理這種功能和作用。
“對，鵝肝的一面煎到變色以後，就要立刻鏟到另外一面，讓他們加熱到同樣的程度。”
“和牛排不同，鵝肝鬆軟細膩口感，配上醬汁和紅酒，在唇齒間將是一種無法形容的味覺體驗。”
“所以，煎鵝肝的時候，時間不能太長，溫度不能過高，鵝肝的四周也不用煎，靠餘熱慢慢向內過渡就可以了。”
“這雖然只是發餐中的一道前菜，但是非常考量廚師的技巧，如何搭配更加有趣的醬汁也是非常重要的一點。”
羅蘭·沙佩爾正在用心地指導著江夏，不過讓他感覺有點奇怪的是，明明在這個年齡就覺醒了領域和廚心的江夏，在學習料理這點上，好像沒有那麼突出。
當然，也不是說他學習進度太慢，只不過，沒有之前江夏給他的那種驚豔感。
難道是因為華夏和發國的文化差異？沒錯，一定是這樣，羅蘭·沙佩爾瞬間就搞懂了一切，露出恍然大悟的表情。
實際上，他壓根就不知道，這些反人類的成就，大部分都是因為江夏有系統。
“那麼，江夏，你覺得，最後在這個鵝肝上用什麼醬汁，會更好呢？”
每個人都會有自己使用醬汁的偏好，這也造就了每個發餐廚師的個人特色和風格，在學習發料之前，找準自己的特色和風格，對於之後的學習，起到的作用非常大。
正是羅蘭·沙佩爾這種經驗豐富的老師，才能知道這一點，在教導學生的時候，就會讓他們的努力更加有效率。
所以，一個好的老師對於學生的幫助是巨大的，這也是為什麼那些餐廳往往都是採用的一幫一的師傅帶學徒的制度。
聽到羅蘭·沙佩爾的問題，江夏也思索了起來，說實在的，他雖然有中級的發國料理的水準，但是，其實他的知識的廣度並不夠。