糖醋肉，乾燒蝦仁，韭菜蛋卷，回鍋肉，杏仁豆腐被依次端出，考慮到是兩個人用餐，所以北條樓並沒有呈上太多菜品，而是擺出了北條樓最受歡迎的五道常規料理。
但是江夏知道，越是常規的料理，越能體現廚師的功夫。
北條孝志這個請自己吃飯的舉動，名義上是遠道而來的接待，實際上，卻有一種示威的意思。
糖醋肉酸甜而又不膩，入口即化，北條樓選用的應該是上好的諾鄧豬肉，當地的山養豬肉質細膩，肥瘦均勻，最適合這種需要勾芡的菜色。
乾燒蝦仁並不是華夏的料理，在櫻花國，這個被稱作中華料理，就是因為，這是櫻花國人自己發明的料理，蝦肉的鮮香，配合自制的酸甜醬料，目的就是迎合櫻花國人喜好甜食的口感。
韭菜蛋卷也是一道改良料理，用厚蛋燒的做法結合韭菜盒子，就做成了韭菜蛋卷，蛋和韭菜本就是最佳拍檔，在這一道料理中則是達到了極致，每一口，兩者的比例都恰到好處。
回鍋肉也和華夏略有區別，在華夏煸炒肉片的時候，喜歡加入青椒，但是，並不喜歡青椒的櫻花國人，把這一個食材換成了圓白菜，用來配和肉片，在解膩的同時，又保持了那種多汁的口感。
最後的杏仁豆腐是甜品，既擁有像豆腐一樣的細嫩口感，又因為杏仁味苦，回味甘甜的特性而變化多端。
可以說，這一桌的五道菜，每一道，都可以算的上是改良料理最為知名的菜色，而且，這個料理人的技術，非常高！
如果要直觀的描述的話，每一道，都不在那時候和江夏進行食戟的衛宮克郎之下！
甚至說，還要在衛宮克郎之上。
自己恐怕要開領域才能與之交手，北條樓，居然還有這麼厲害的廚師？
難道是北條孝志，江夏想了想，隨即搖了搖頭，不可能是他，方才他還在門口接待自己，如果這麼短的時間他就能夠做出這種程度的料理。
那他也別當廚師了，可以直接成神了。
那如果不是北條樓主廚的話，又會是誰呢？
正當江夏思索的時候，北條孝志推門走了進來，他先是行禮表示對自己打斷江夏用餐的歉意，然後開口問道。
“江夏老師，覺得這五道料理怎麼樣？可還能夠入你的眼？”
“北條先生還是不要戲弄我了，如果北條樓的每一個廚師，都是這種料理水平，那這個評委，我可是不敢當的，這五道菜，每一道都在料理的技巧上錘鍊到了極致，乃是改良華夏料理的集大成者。”
江夏說道，雖然知道這應該是北條孝志示威的舉動，但是對於好的料理，就要給出好的評價，這是廚師的基本守則。
“好，我之前還以為你是個狂妄的小子，沒想到你倒是非常耿直，看來謠言也不能全信，就衝你這個評價，我是不能再躲在後面了，必須得出來見見你。”
一個老人的聲音傳來，江夏這個包間的後門，居然被推開了，一個穿著華夏傳統服飾的老頭走了進來。
樂文