“江夏老師，其實我，並不是因為輸了而傷心。”
田所惠把頭埋進枕頭裡面說道：“只不過，明明江夏老師已經教給我了這麼多，可是我卻把握不住，其實，我可以贏的，但是，我的料理，卻沒有做到江夏老師說的每一步。”
女孩從旁邊拿出一本筆記，上面是她寫的這次選拔賽料理的製作步驟。
江夏注意到，在每一個步驟旁邊，田所惠都加了自己的註釋，內容多半是，江夏老師說這一步要三分鐘，或者是，江夏老師說這裡要注意的事項。
有一些事項，甚至江夏自己都忘記了，或者說料理的時候也沒怎麼注意過，但是田所惠都很詳細的記錄下來。
這下江夏算是明白了，這孩子，走進一個誤區裡面了。
“抱歉，小惠，看到這本筆記我有點懂了，其實你這次會輸，多半是我的原因。”
江夏摸了摸女孩的頭說道。
“怎麼可能，如果沒有江夏老師的話，我連預選賽都進不去的。”
見到江夏把責任攬到自己的身上，田所惠有些激動地爭論道，她現在的料理水平能夠提升到這個地步，都是江夏老師教導的。
“不不，我並不是安慰你才這麼說的。”
江夏認真地說道：“其實廚師這一個行業，師父會教給徒弟很多知識，很多技巧，但這些東西，都是固定的，或者說，是死的，並不是每一點，徒弟都會去使用，他可能會在日後的實踐中，改變其中的內容。
這個時候，其實徒弟這邊，就會做出一種和師父全然不同的味道，這些改變，有些是好的，有些是壞的，但是不論好壞，這都是一種創新，因為這會讓一道固定的菜譜，在每個人手上都展現出不同的品質。
大概是我的影響對你而言太深了，所以讓你產生了一種我是權威的想法，刻意地去遵守我的條條框框，反而讓你做不出屬於你的那個味道了。”
江夏說了一大串，他也不知道對面的女孩聽懂了沒，其實總結起來就是，田所惠原本自己能夠做出那種溫柔的料理。
但是受到江夏的影響太深，雖然技巧上的確提高了，但反而做不出那種溫柔的味道了。
每個廚師都是獨一無二的，這也就造成了，每個人覺醒的廚心和領域，其作用和功能都會是不一樣的。
江夏也是覺醒了領域之後，才懂得這一點的。
“可是江夏師父說的沒有錯啊，就比如這一步的加熱時間，如果太長的話，食材就會太老了。”
田所惠還是有點不能理解，為什麼明明是對的，但是自己卻不能夠照著製作呢。
“因為我，並沒有小惠的那種溫柔啊。”
江夏對著田所惠說道：“的確，這一步需要的時間，是我精確計算過的，但是它是否適合場上的所有評審，卻不一定，我沒有小惠那種關心一切的溫柔的心，所以我不會去關注這一點，但這個，卻是你的天賦。
所以不如從現在起，把這本筆記拋棄怎麼樣。”
說罷，江夏直接拿起了田所惠的筆記本。
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