“實地研習的話,找我幹什麼,實地研習是不需要老師陪行的吧。”
江夏有點不解,按照原作,實地研習應該是學生自行前往遠月畢業生的店面,然後幫助其發展或者開業。
這個過程中,學生得不到老師的任何指導,遇到的一切問題,都要靠自己的能力來解決。
當然,會有專門的人員對他們的表現進行評估,進行打分,然後決定是否能夠透過,不過,顯然這個專門人員並不需要老師親自擔任。
“爺爺讓我問你,你是不是還沒有獲得廚心。”
繪里奈並沒有直接回答江夏的問題,而是丟擲了一個新問題。
“的確沒有。”
江夏點點頭,看來總帥也注意到了這一點。
“爺爺說,想要獲得廚心,最好的辦法,只有面對客人,所以如果可以,爺爺說希望你能夠在實地研習的時候去你那家華夏料理店。正好那個時候,你的第一學期的課程也算是結束了。”
繪里奈一本正經地模仿著自己爺爺的語氣,這讓她產生了一種指揮江夏的感覺,這就很舒服。
她的小心思江夏並沒有注意到,聽到這番話,江夏陷入了思索之中。
面對客人嗎?
在過去的十年中,江夏其實一直都在面對客人,不過,那時候他並不知道,自己穿越到了食戟之靈的世界。
所以在面對客人的時候,江夏製作的所有料理,都是為了賺錢,他填寫的選單,也是隻填了那些製作效率較高的菜品。
現在,江夏其實已經不是很缺錢了,不僅不缺錢,其實,如果他願意,憑藉遠月老師的名聲,估計隨時都能開出一家非常火熱的料理店。
這個時候再回去開店嗎?
江夏有點理解了總帥的意思,只有這個時候,江夏才能從過去世俗的料理步驟中解放出來,也許就能領悟到廚心。
這就和之前那個做純肝蓋飯料理店的老闆一樣,他們開店的意義,不再是賺錢,這樣才有可能接觸到廚師的本質。
“行吧,我同意了,不過,去我料理店實習的學生是誰?有名單了嗎?”
江夏考慮了一會,對繪里奈說道,不過他還是希望去實習的是個熟人,最好還是一個能力比較強的,因為自己要去領悟廚心,所以自然不可能花太多時間去指導。
如果是普通學生,江夏多少會覺得有點不好意思,畢竟自己應該幫不了什麼。
聽到江夏的問題,繪里奈的表現變得有些異常,她有些扭捏地說道:“這個你就別管了!學生的指派都是學校安排的,肯定不會有內幕的!”
嗯?江夏有點不解,既然沒有內幕的話,繪里奈這個表現有點異常啊,這讓他警覺起來。
“你該不會,給我安排了什麼問題學生,或者麻煩學生吧?”
江夏想起了那個被叫做鍋前魔女的存在,應該不會吧?如果真是她,江夏覺得,自己的料理店要不了多久,就會直接倒閉。
可能還會被商店街的其他老闆聯名舉報,嚴重汙染公眾環境之類的。
“問題學生?當然不是,那是個非常優秀的學生,總之,你等著就好了!”
聽到江夏懷疑是問題學生,繪里奈明顯生氣了,口氣都變得明顯有些怒意。
“你看你,說就說,急了不是。”、
江夏搓了搓手,然後就不再追問,只要不是問題學生就行,他江夏還是可以應付得過來的。