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109 輸贏與勝負 (1 / 2)

“我能理解你是用了湯的壓力讓白菜開花,但是,能夠維持這種微妙平衡的刀工,簡直難以想象!真的是,神乎其神!”

幸平城一郎也是見過市面的廚師,想了一會兒,就明白了其中的原理,只不過,越是瞭解了原理,就越佩服起江夏的料理技巧。

現在,在他的評級中,江夏的基本功已經不是直追國宴大師,而是幾乎已經達到了國宴大師的水準。

“城一郎先生過獎了,其實在華夏,這個技巧並沒有那麼高深,只不過是練習得多了,就會熟能生巧。”

江夏謙虛到,不過他也並沒有說謊,這種開花的料理,也就只能震驚一下老外,在華夏,並算不上什麼。

在華夏人眼中,白菜開個花,那不是很正常的事情嗎,蝦餃還要能跳出籠子,煎魚熟了還能翻個面都是常有的事情。

這些中間,有的是熱脹冷縮,有的是生物的特徵反應,幾千年來,這種花活,沒有人能比華夏料理廚師玩的更加透徹。

不過,這也不是說江夏的料理就多簡單,對於那些普通廚師比如某個UP主,嘗試了好幾天最後做出來還翻了車,只能手動給白菜開花!

因為江夏的料理率先完成,所以兩人就先品嚐起江夏的開水白菜。

這道菜,只有吃之前再淋上開水,才會更加好吃,所以城一郎的白菜就孤零零地被丟在了料理臺的一邊。

“嗯,不論是從製作還是到最後的成菜,江夏老師的每一步,都足以當得上完美,說實話,我也根本找不出什麼問題,太完美了。”

城一郎大大咧咧地品嚐著,毫不遲疑地對江夏的料理給出了很高的評價。

江夏的這道蓮花白菜,清鮮淡雅,香味濃醇,湯味濃厚,不油不膩:味道清鮮,不淡不薄,菜色嫩黃,柔美化渣,可以說,在這道料理的所有特點上,江夏都幾乎做到了完美的地步。

“謝謝。”

聽到城一郎的誇獎,江夏要說不高興,那是不可能的,這可是修羅,廚藝天花板,輸的場次全都是裝的,到300多話都沒有被主角打敗!

這也是所有漫畫中,最為堅挺的角色了,比如久我,司瑛士之流,贏了主角沒多久就被找回了場子,慘得不行。

能得到這樣料理人的肯定,這也是對江夏兩世廚師生涯的肯定,江夏甚至還有點小飄飄然。

“不過。”

城一郎話鋒一轉,繼續說到。

“我的料理也不差,那麼接下來,就請江夏老師,品嚐我的開水白菜吧。”

在見識過了江夏的廚藝之後,幸平城一郎現在很確定,江夏是一個追求廚藝上限的料理人,這種人,都很純粹。

所以,江夏必然不可能是會去謀算料理界的陰謀派,只要確定了這一點,幸平城一郎就已經確定了,他們,不是敵人。

而且,江夏把自己的廚藝毫不保留地教給創真的事情,城一郎也從自家小子那裡聽說了。

江夏是可以結交的人,這是幸平城一郎的結論。

在品嚐完江夏的料理以後,城一郎也算是弄清楚了,總帥口中,江夏所缺少的那個東西是什麼。

那個東西,正是自己最為擅長的,既然有機會幫江夏一把的話,城一郎當然準備出手幫忙。

城一郎用湯勺舀了一勺熱湯,直接淋在了剛才的白菜上面,然後把盤子推到了江夏面前。

很普通!

這是江夏從外觀上看得出的第一手結論,城一郎的料理並沒有江夏想象中那麼誇張和驚豔,這大概是因為城一郎對單純的華夏料理沒有那麼熟練的原因。

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