學生們站到廚師臺前，立刻馬不停蹄地開始了自己的料理製作。
水野凜也一樣，只不過細心的江夏發現，這個小丫頭提起鐵鍋的動作，與平日裡，產生了一些差異。
很明顯，因為身體乏力，這個小丫頭的料理，是受到影響了的。
這也讓江夏有點好奇，這個小丫頭，會選擇做什麼料理。
高筋粉倒入面盆，水野凜一邊分次往裡加水，一邊用手和麵，將麵糰揉成稍微有些乾的絮狀狀態，就放在一邊。
然後她又架起了了一口湯鍋，在裡面加清水燒開。
看到這裡，江夏很快就知道了這個小丫頭想要做什麼，聰明，不愧是我江夏的妹妹。
山陰刀削麵！乃是山陰人非常喜歡的一種早中晚三餐均可的食物！
幾乎在山陰省的各個角落，都可以看到製作刀削麵的麵館。
十年前是五塊錢一碗，現在是十塊錢，倘若再加五塊，就可以得到更多的料子和麵，也是為了迎合山陰人普遍飯量大的特色。
山陰男人身材多挺拔，人高馬大，這是北方漢子的特點。
每每下班以後，尋個洗浴中心，洗去一天的勞累，然後他們就會找個麵館坐下。
點一碗刀削麵，面勁道而有彈力，料子入味，番茄和雞蛋是常見的搭配，現在也多了牛肉和別的品種。
一碗麵，就是對這一天最好的結束，晚飯不需要多吃，只要足量就行。
如果說南方人的飯離不開米，北方人的飯就離不開面。
這是稻米和小麥的對抗，在這幾千年間始終分庭抗禮。
就想豆腐腦的甜鹹之爭！
刀削麵是製作非常快的料理之一，最大的時間開銷，是在於食材的準備工作，麵糰需要餳二十來分鐘，這段時間，就可以利用來炒制碼子。
之後煮麵，只需兩三分鐘就可以煮熟，半個小時五十份面，在山陰的小麵館，不是個多麼龐大的數量。
很明顯，知道自己的氣力可能無法支援製作五十份蓋飯之類的餐品。
水野凜才特意選擇了刀削麵這個食物，把自己的弱點減輕到最低！
看來，在進入到遠月以後，江夏的這個妹妹，也進步了，開始學會了思考和分析，也有了自己料理的想法。