又煮了五分鐘,水終於燒乾,江夏將柴火徹底熄滅,等待鍋中的液體自然冷卻。
“以上就是製作豬油的全部流程,你們務必要掌握,因為豬油,是很多華夏料理不可缺少的部分,正宗的華夏料理,大多都是用豬油或者植物壓榨油,像那些提取的色拉油,做出來的華夏料理,味道就有點差距。”
製作豬油的過程並不複雜,只要一直盯著,一個普通成年人,就可以很輕易地製作出來!
唯一需要注意的大概就是控制一下火力。
對於這些本來就是精英廚師的學生,自然只需要展示一遍就可以!
“江夏師父,你之前說,如果時間還在,可以做一頓午飯,是不是要用豬油來做?”
見到江夏完工,幸平創真有些期待地問到。
江夏看了看手錶,時間確實還挺早,豬油冷卻也不需要太久。
“行吧,以前在商店街料理店的時候,我經常給小凜做工作餐,這一次,你們也都幫了不少忙,那就由我來做一頓工作餐吧!”
只是做一次飯,江夏還不至於摳門到這個地步。
“只不過,這個食材嘛,最好有品質比較高的蔬菜和肉類。”
食材方面,能省一點算一點吧,畢竟,以後小凜還要嫁人呢,像她這個性格,估計得花一大筆錢,唉。
江夏表示自己也很難啊!
田所惠小聲地開口說:“我,我有自己種植一些蔬菜,品質的話,應該還算不錯的,如果你們需要的話,至於肉類,悠姬醬那裡還有不少野味,我可以拿,借一點過來。”
嗯?江夏感覺自己聽錯了,那麼內向的小惠,居然也學會了直接拿過來?
田所惠口中的悠姬醬就是吉野悠姬,外號叫做野獸森林的小紅帽,也是極星寮宿舍居住的學生。
而她得到這個綽號的原因,就是她對於培養野味非常地有心得。
培養出來的野味食材,品質都非常高。
畢竟那些作為食材的野雞,野鹿,野山羊什麼的,在成為食材之前,都是和悠姬醬吃住都在一起的,最好的玩伴啊!
關於養寵物的目的是為了更好吃的食材這件不尋常的小事。
此處不必再詳細探究。
不一會兒功夫。
田所惠就抱著一大筐蔬菜,還有一些從吉野悠姬那拿、借過來的肉類,朝著江夏走過來。
她嬌小的身體左搖右晃的,卻還是穩穩地抱著手上的食材。
彷彿是擔心食材會掉落到地上,田所惠每一步都走得非常小心。