在華夏料理中，有這麼一種菜，特點包括仿味和仿形。
知名度比較高的仿葷素齋就是其中的一種。
古時候，達官貴人齋戒的日子，因為不能吃葷，就會讓廚師用各種素菜搭配出肉類的形狀和味道。
有些人以為這種仿葷素齋是給和尚吃的，其實不然。
真正的修佛之人，修的是心，在他們眼中，將素菜做成葷菜的味道和形狀吃下去，心就不純粹了。
水野凜的這道菜，並不是用素仿葷，而是用一種肉類食材，仿製另外一種肉類食材的味道。
結合這次的考題，雞蛋。
答案就呼之欲出了！
沒錯，就是華夏名菜「賽螃蟹」。
這道菜的主材料就是雞蛋和魚肉。
水野凜正在用雞蛋清攪拌切成條的魚肉。
“喂，她做的是什麼菜？”
正當江夏看的入神的時候，繪里奈突然走近了一些，用不客氣的語氣問。
聽到繪里奈絲毫沒有提問人自覺的聲音。
江夏忽然生出了一股逗弄的心思。
“怎麼，你不知道啊？我還以為，學校的風雲人物，這些小問題，應該很清楚呢。”
“哈？本小姐怎麼可能不清楚，我只是考校一下你，檢查你夠不夠資格擔任遠月的華夏料理講師！”
不知道為什麼。
一看到江夏戲謔的表情，繪里奈就感覺極度的不爽。
雖然的確不知道，但她絕對不要承認！
“沒錯，不就是「賽螃蟹」嗎？繪里奈大人怎麼可能不知道！”
秘書緋沙子在一旁幫腔。
她並沒有想到，自家的繪里奈大人是真的不知道。