入學考試過後的一個月，遠月茶寮廚師學園，正在舉行，高中部一年級的開學典禮。
一個精神矍鑠的老人，正在高臺上發表講話。
“諸位，恭喜你們升上高中部。
諸位在初中三年裡，已經深入瞭解了烹飪的基本技巧和對食材的理解！
並且也進行了各式料理的實踐演練。
所以，你們才有資格站在這所高中的入口處！
今後，要考驗你們的，並不是技巧和知識。
而是作為一名廚師生存下去的氣魄！”
發表講話的正是遠月學園的總帥，薙切仙左衛門！
而他的講話，也讓臺下的新生充滿了不解與困惑。
如果不看技巧和知識的話，那麼他們，又該學些什麼東西？
“我的話，大概會讓你們覺得非常費解，但，這正是我想告訴你們的！”
“你們中間99%的人，都是為了磨練出1%玉石的雜石！”
“去年新入一年級學生的812人中，成功升上2年級的只有76名！”
薙切仙左衛門的話，在新生中激起巨大的討論聲。
畢竟，這樣的升學率，未免有些太過恐怖了。
“那麼，言歸正傳，在今年暑假，華夏料理店的江夏主廚，欣然同意了我的邀請，決定來遠月擔任華夏料理課的講師，補足遠月的最後一塊缺口，讓我們對他的到來表示歡迎。”
隨著薙切仙左衛門說話，身穿西裝的江夏走上舞臺，向臺下的新生鞠了個躬。
新生中，響起了一陣稀稀拉拉的鼓掌聲。
華夏料理課，那是什麼東西？
能幫助他們打敗競爭對手，成功升入二年級嗎？
被薙切仙左衛門一番訓話嚇到的新生們，完全沒有了歡迎新老師的心情。
對於臺下的反應，江夏倒是並不意外，他這會兒只是覺得這件水野凜強行讓自己穿上的西裝有點太緊了，勒得胸口有些發悶。
接過總帥遞過來的話筒，江夏思索了片刻，才開始說話。
“你們中的很多人，大概並不知道華夏料理是什麼。
這不能怪你們，學業和競爭，都讓你們已經完全喪失了去鑽研更高深廚藝的時間。
造成這種情況的原因是什麼呢？
其實很簡單，那就是因為，你們太弱了。