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10 日防夜防表妹難防 (2 / 3)

“江老師,你怎麼了,你醒醒!”

幸平創真看見江夏似乎中了一個左刺拳一般直挺挺地倒下,焦急地問。

眾人一陣忙活,終於用江夏衣服口袋的速效救心丸,將江夏救醒。

“你是怎麼知道我箱子密碼的?”

江夏醒來的第一件事,就是確認水野凜的作案手法。

“你的箱子密碼就是你的生日,不是很容易就試出來了嗎?”

聽到這個答案,江夏不知道是該悲傷還是該開心,悲傷的是,一時大意,損失慘重。開心的是,這傻丫頭居然記得自己的生日。

“算了,事已至此,不必難過,好在天無絕人之路,我記得,考試中食材的話費,是學校承擔的對吧?”

江夏向繪里奈確認到。

小秘書緋沙子翻看資料,果然找到了這一條。

“是的,學校有規定,考試中的開銷,由學校承擔。”

“那就好,那就好,總算不是白用。”

江夏拍著胸口,從此以後,遠月就是他家!

“哼,小氣的男人。”

繪里奈一臉鄙視地看著江夏。

江夏裝作沒聽到的樣子,畢竟,這是總帥的外孫女,嚴格來說,就是給自己報銷的金主爸爸!

可不敢輕易得罪。

“那我,這算是過了嗎?”

水野凜有些不確定地問。

“我有一個問題。”

幸平創真,也拿起筷子嚐了一下這道菜,有件事情讓他有點不解。

“這個魚,並不是新鮮的吧,我看到水野同學,是從冰箱中拿出來的,既然這樣的話,為什麼炒製出來的魚肉,會這麼嫩滑,就像新鮮的一樣。”

“是雞蛋清。”

沒等水野凜開口,江夏搶先一步回答。

“用雞蛋清攪拌魚肉,可以讓魚肉更加嫩滑,而在炒的時候,再加入澱粉勾芡,從口感上,可以做到和新鮮魚肉保持完全一致。”

這是華夏處理食材的小細節手法,與西方那種透過化學方程式和物理公式計算出食物本質來處理食材不同。

華夏用的,都是從源遠流長的歷史中,依靠積累的經驗,一代代儲存下來的方法。

在整個人類文明中,只有華夏,擁有這麼長的歷史。

因此,才能擁有包括中藥,調味在內的這些,神乎其神的傳承。

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