要是葉流不把做牛肉湯的目的說出來,餘韻是很高興,現在他的目的這清晰,自己就是被實驗品,興致就全無了。
接下來的一下午,葉流就在研究做法。
邊看手機,嘴裡邊唸叨著:“以牛肉、薯粉為主要食材製作而成,其中牛肉裹漿是關鍵,將牛肉切成不規則的丁,加入少許冷水、紅薯粉,然後用手來回抓,讓紅薯粉滲進牛肉纖維,這樣抓出來的牛肉煮時不脫漿,口感細膩嫩滑。
之後,在鍋內注入適量清水,下薑片燒滾,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、耗油、醬油、鹽調好味即可。”
葉流還真鼓搗出來一碗牛肉湯。
“趕緊,熱騰騰的兒時記憶來了。”
但是坐在沙發上的餘韻根本不感冒。
“你現在可以試著走走看。”
“不了,你自己先試吃吧,反正你也是為了病犯準備的。”
“我只是說病犯想吃,我試著做下嘛,現在是為了你做的。”
“我只是試驗品。”
“沒有了,你來試試看嘛,是不是跟你媽媽做的一樣。”
葉流說完,自己拿小勺子嚐了一口。
“誒,好像味道不對啊。你來嚐嚐看,你可能更加有話語權。”
“我不吃。”
經過之前的事情,葉流已經知道了餘韻的套路了,
他走過來,賠禮道:“我剛剛錯了,不該說是病犯想吃,我心裡是想著給病犯吃的,但是這道菜是真的為你而做的,沒有功勞也有苦勞嘛,我這忙了一下午,就是為了給你做飯。”
“好吧,看在辛苦照顧我的份上,我就給你提點意見吧。”
“謝謝餘姐!”
“誰是你姐啊。”
“錯了,謝謝餘美女。”
“這還差不多,扶起來吧。”餘韻伸出手來。
“好嘞!”