這讓齊策有點不服氣。
雖然日料確實有日料的優勢，但在德國，中餐和日料的差距還是比較大的，最明顯的就是，中餐其實在德國，甚至在歐洲都不算特別受歡迎，只有做了大量本地化改良，才能在德國有一定地位。
黃記就是如此，其實黃記做的已經算不錯了，但實際上吃起來，和本地的味道是差別很大的。
這是口味問題，很多歐洲人都不適應這些，他們更加喜歡在中餐中加入一些番茄沙司這種酸酸甜甜的東西來調味，這也就失去了原本的味道。
在德國生活這麼久，齊策遲遲沒有開店的大動作，原因就是這個。
不過也不是完全沒有進展，齊策還是得到了一些經驗的。
就是小吃。
在大專案，也就是餐館上面，齊策發現還不如壽司店這種偏向小吃性質的東西來的受歡迎，參考齊策以前在荷蘭做過的牛肉餅和蔬菜湯，或許開小吃店會更符合現階段的策略……
小吃也更加容易改良，更能在本土化和保留原味之間找到平衡。
當然，餐館還是要開的。
這是齊策另一個小小的夢想，他也許會透過餐館來擴張一些其他的東西，然後自己的重心可以先放在小吃上面，一點點讓這些挑剔的傢伙習慣就好了，小吃的話就有點類似壽司，這種簡餐比起正餐更容易讓德國人接受。
另外還有奶茶這些，歐洲人都很喜歡下午茶，也可以從這裡入手，慢慢的將中華美食的精髓在歐洲推廣開來。
下午三點，沙灘上游玩的客人很多。
香川真司倒了一杯清酒小酌一口：“齊君，我真的是太羨慕你了，昨天比賽我都沒有出場，你進了三個！後來我回公寓的時候有人看到我是亞洲人，非常興奮，我還以為他們認出我來了，結果衝我喊齊君你是多特蒙德的新英雄！”
“與其羨慕我，你要做的就是做好你自己，在一線隊踢主力。”
“其實我在來這裡之前，還是在踢j2聯賽，也就是乙級聯賽，我想主教練還不會這麼快讓我上場。”
“我在國內也踢的是乙級聯賽，和你們不一樣，我們的乙級聯賽還要低一個級別，是第三級，現在還不是一樣在德甲踢？”
香川真司有些不可思議的看著齊策：“是這樣？齊君，你比我想象的還要更強！”
正有句沒句的聊著，香川真司突然瞪直了眼睛。
“怎麼了？”
齊策有些疑惑，順著他的視線回過頭看看，沙灘上有兩位身穿比基尼的美女正在朝這邊擠眉弄眼。