於是宋睿就使用‘敲兇’的氣勢,趕走了來犯的狼群,陶然也終於可以安穩地做料理吃東西了。
剛趕走狼群,小白就開始用爪子扒拉陶然的衣領,它餓了!
“好好,我現在就做飯。”陶然嘆了口氣,莫名覺得那群狼好可憐,百狼組團GANK兩人一貓,最後差點被無傷反殺團滅……敲兇的來了,敲慫的跑了……怎一個慘字了得!
小白又在她腳邊蹭來蹭去的撒嬌了,看來是真餓了。
順便說一下,小白現在除了跟宋睿親近,就數跟陶然關係最好了,因為……呃,陶然一直負責它的飲食,而且這貨看起來顯然極為滿意。
好在文魚草處理起來並不算太麻煩,只是需要一點特殊的手法,陶然動作也很熟練,很快將一隻文魚草切成薄薄的魚片,擺了一盤放在小白麵前。
水晶般薄如蟬翼的魚片,層層疊疊地被擺在棕色的瓷盤中,透過輕薄驚人的魚片,可以清晰地看到盤底的紋理。每一片魚片形狀極為完美,上面天然的魚肉花紋極為漂亮,疊放在盤底,如同大地上綻開的雪色冰蓮,似乎還有幽幽雪蓮香氣飄入鼻尖,尚未開吃便生出無與倫比的享受。
沒有冰凍處理,有點可惜,但是冰凍的作用之一其實是靠低溫殺死魚肉的寄生蟲,但文魚草裡面本就沒有寄生蟲……恩,就算是有,也會被文魚草時不時的大合唱給殺死。沒有冰凍也就是口感稍微超威有一點不同,不過文魚草本就是頂級食材,就算不用冰凍處理,也不會比烈冰鮮綢山的口感差。文魚草極為新鮮,現做現吃也不需要低溫保鮮,魚肉異常鮮美,入口只有鮮甜香嫩,肉質緊緻有嚼勁,小白一口一片,小尾巴甩地異常歡實,吃的不亦樂乎。
宋睿蹲在小白身邊,看著它歡脫的吃相,無語,心說勞資平時也沒餓著你啊,這副惡鬼投胎的模樣,是要鬧哪樣?
小白不能吃調料多的東西,因此陶然也並沒有給它配調料和配菜,不過一路上收集的食材著實不少,給自己做一份醬料配菜還是很簡單的,陶然心裡尋思著。
“不過……”陶然咬著蘸著醬汁的筷子想了想,“有點想吃煎魚片啊!幹煎三文魚……很好吃的樣子!”
說做就做,陶然這麼想著,手上已經開始著手準備幹煎魚片的食材了,將文魚草順著魚肉的紋理切成半指厚的魚片,用香料果碾成的粉末、鹽、檸檬汁、幾滴酒調成的醬汁醃漬著備用。
隨後用蛋清、一點奶油、低筋麵粉調成非常稀薄的麵漿,在醃漬好的文魚草上刷上薄薄的一層,下鍋小火煎至兩面金黃。出鍋的幹煎文魚草金黃誘人,酥香撲鼻,上面可以澆上一點魚片用的醬汁,味道會更加濃厚,富有層次感。
煎好的文魚片外層焦香入味,裡層柔嫩清甜,口感極好。連吃完一整條文魚草魚片的小白,都湊過來又吞了半隻。
“小白……你這是誓要向橫向發展,朝著球形全速進化啊!”宋睿目瞪口呆地看著在手掌上翻著肚皮的小白,伸出食指給它揉著圓滾滾的肚子,有些擔心著小傢伙被撐壞了。
小白哼哼著享受自家老爸的按捏,打了個哈欠,它又覺得困了,聽到老爸的話,也只是掀起眼皮瞄了一眼,心說,“我身上真不是肉,是毛!”
“不不不!”宋睿對小白的眼神秒懂,他搖著頭,“我曾經以為你的球形身材一大部分是毛,但是下水後才發現,這種想法太天真了!這TM全是肉!”