林致遠特意讓大廚又做了份，給張雪嬌打電話，讓她過來試吃。
當魚肉送進嘴裡，酸辣的滋味在口腔中爆開，張雪嬌腦海中閃過那天在深圳空地上的經歷，隔了半個中國，兩種味道奇蹟般地重合了。
張雪嬌猛烈點頭：“對對對，就是這個味。”
林致遠糾結好幾天的事，終於有答案了，趕緊問莊嘉：“你這蘿蔔哪來的？”
蘿蔔當然是村裡大娘醃的。
而且這個大娘做的飯，張雪嬌跟林致遠都吃過了。
對，就是在蘋果園給工人做飯的大娘。
當初張雪嬌對大娘做的炸醬麵讚不絕口，到現在都能記住那些豐富的口感和滋味。
林致遠等不及，立刻拉著莊嘉趕去村裡，想跟大娘學學醃蘿蔔的手藝。
......
大娘沒什麼花裡胡哨的配料，用的都是家裡常備的那些，花椒啊，大料啊，沒有林致遠不認識的。
分量也沒啥講究，抓多少是多少。
問明白之後，林致遠反而更迷惑了。
食堂平時也有醃菜，做法比大娘還講究點兒，可味道卻差得很遠。
到底是哪裡出了問題？
林致遠從大娘家的廚房走出來，無意間回頭，才發現廚房旁邊有一口井。
靈光一閃，他覺得自己發現真相了。
原來大娘是用井水醃的蘿蔔。
一問還真是，大娘很熱情，當即打了一桶水，讓林致遠嚐嚐。
生活在城市裡的人，吃的喝的洗的，開啟水龍頭就有，全靠自來水廠提供。
可村裡有井。
林致遠舀了一碗水，冰冰涼，甜絲絲，滿身汗瞬間就落下去了，要多爽就有多爽。
大娘笑著說：“全村就我家這口井是甜水，別的井都是鹼水，不好喝。”
喝了兩碗水，林致遠身上的燥熱全沒了，又開始發愁。
本來他以為大娘有獨家配料秘方，才能醃出好吃得蘿蔔，還打算用錢買。
現在好了，秘方是井水，總不能把井挖走吧？